“डॉ. शशि थरूर ने मेरी किताब पढ़ी, और कहा ‘इतना ईमानदार संस्मरण लिखने वाले आखिरी व्यक्ति मार्क ट्वेन थे। और उन्होंने अपनी मृत्यु के बाद इसके जारी होने के लिए 150 साल तक इंतजार किया।” सुवीर सरन ने अपनी नई किताब के बारे में यह शानदार प्रशंसापत्र साझा किया है, मेरी मां को बताएं कि मुझे लड़के पसंद हैं. यह पुस्तक सुवीर के जीवन का एक संवेदनशील, स्पष्ट और मार्मिक विवरण है। शेफ ने मुंबई से फोन पर कहा, ”मैंने खुद को नग्न कर लिया है।” न्यूयॉर्क में सुवीर के भारतीय रेस्तरां, देवी ने 2000 के दशक में मिशेलिन-स्टार जीता था। अब सुवीर भारत में विचित्र रूप से बड़े होने, न्यूयॉर्क शहर में जीवन और अपनी सच्चाई को निडरता से जीने की अपनी यात्रा का वर्णन करते हैं।

सुवीर प्रस्तावना में कहते हैं, “यह किताब कोई इतिहास नहीं है। यह एक मानसून है। यह बरसता है, रुकता है, बाढ़ आता है, पीछे हटता है, वापस लौटता है।” यह नई दिल्ली में साउथ एक्सटेंशन में उनके घर में खुलता है, उनके दादा की यादों और उनकी मृत्यु के साथ, जिसका सुवीर पर शुरुआती प्रभाव पड़ा। तब से वह हमें अपने साथ नागपुर, मुंबई और न्यूयॉर्क ले जाते हैं। विचित्र रूप से बड़े होने का आघात, दुखद दिल टूटना, नस्लवाद का सामना करना, और इन सब से ऊपर उठना – यह सब दृढ़ स्पष्टता के साथ उजागर होता है। “जब प्रकाशक ने मुझे अपनी कहानी लिखने के लिए कहा, तो मुझे लगा कि मैं इसके बारे में झूठ क्यों बोलूंगा। मेरा जीवन तभी उल्लेखनीय है जब आप इसे इसकी पूरी ईमानदारी से देखेंगे। अन्यथा, मैं किसी भी अन्य व्यक्ति की तरह खुद को छिपाकर, डरकर जी सकता हूं।”

‘टेल माई मदर आई लाइक बॉयज़’ का कवर | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

“कुछ हिस्से कठिन थे, और मैंने इसे नरम कर दिया है,” वह पहली बार दिल टूटने के संदर्भ में कहते हैं, जब वह किसी ऐसे व्यक्ति का पीछा करते हुए न्यूयॉर्क पहुंचे थे, जिससे वह प्यार करते थे।

“मैं इसे और भी बदतर लिख सकता था, और जिस आदमी के बारे में मैं लिख रहा हूं उसे एक राक्षस बना सकता था। लेकिन आज भी, मुझे लगता है कि मैं सुवीर नहीं होता, अगर 1993 में रॉबर्ट ने मुझे चोट नहीं पहुंचाई होती। हर बार जब मेरे जीवन में कुछ अच्छा हुआ, तो मैं उसे धन्यवाद देता हूं। आपकी वजह से मुझे प्रमोशन मिला है, क्योंकि मेरे पास सवा मिलियन डॉलर की बुक डील है। उस दिल टूटने और गंदे खेल ने मुझे वह बनाया जो मैं हूं। मैं देखता हूं कि यह नफरत के बजाय कृतज्ञता है।”

यह निस्वार्थ दृष्टिकोण पुस्तक के माध्यम से जारी है। यह लगभग उन सभी लोगों के लिए एक श्रद्धांजलि जैसा लगता है जिन्होंने जीवन भर सुवीर का समर्थन किया है। उसकी बहनों और माँ से लेकर स्कूल के शिक्षकों और अनगिनत दोस्तों तक।

देवी, और मिशेलिन सितारे

2004 में, 29 साल की उम्र में सुवीर ने 18वीं स्ट्रीट पर एक भारतीय-प्रेरित रेस्तरां देवी खोला। “खाना पकाना मेरा सहारा बन गया, खुद को एक ऐसी दुनिया में स्थापित करने का एक तरीका जो अक्सर बहुत बड़ी लगती थी।” इसमें एक तरह का भारतीय खाना दिखाया गया जो न्यूयॉर्क ने पहले नहीं देखा था। “हमारे पास कटहल बिरयानी, मौसमी भेल, मसाला डोसा में आलू भरने के साथ मेमने के चॉप थे। मैं पोरियाल, मोर कुझाम्बू और गोंगुरा अचार बनाती थी। मेरी करारा ओकरा का नाम इनमें से एक था भोजन और शराब पत्रिका के पिछले 40 वर्षों के 40 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन।” इसे 2006 में एक मिशेलिन स्टार प्राप्त हुआ। एक बीमारी के बाद, जिसका उन्होंने काव्यात्मक विस्तार से वर्णन किया है, वह भारत वापस आ गए।

आज सुवीर मुंबई में रहते हैं और गोवा स्थित जोलेन बाई द सी से जुड़े हुए हैं। वह अलीबाग में लॉन्च होने वाले होटल और वेलनेस स्पा को लेकर पूरी तरह तैयार हैं। “मैं कुछ उपन्यास और एक किताब लिख रहा हूं जिसका शीर्षक है मेरे जाने के बाद. यह दोस्ती, प्यार, दिल टूटना और जीवन पर ध्यान और विचारों की एक किताब है।

सुवीर सरन के उपन्यास का एक अंश पढ़ें मेरी मां को बताएं कि मुझे लड़के पसंद हैंयहाँ।

यह किताब पेंगुइन इंडिया द्वारा प्रकाशित की गई है और इसकी कीमत ₹699 है