फरीदाबाद के बलभगढ़ क्षेत्र का ऊंचा गाँव अभी भी उन ग्रामीण क्षेत्रों में शामिल है जहां कई परिवार खेती को अपनी आजीविका का मुख्य साधन मानते हैं। यहां के किसान साहुपुरा गांव की भूमि की खेती करते हैं, जहां मिट्टी को अधिकांश फसलों के लिए उपयुक्त नहीं माना जाता है, लेकिन पालक और धनिया जैसी हरी सब्जियों की खेती यहां पनप रही है।

स्थानीय किसान विनोद सैनी ने लोकल18 को बताया कि वह हाई गांव का निवासी है। लेकिन उनका खेत साहुपुरा गांव में है। इस बार उन्होंने एक फोर्ट लैंड में पालक बोया है। पालक की फसल केवल एक महीने में तैयार है और इसकी लागत लगभग 10 से 15 हजार रुपये है, जिसमें मजदूरी और अन्य कृषि खर्च शामिल हैं।

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विनोद का कहना है कि उन्होंने अपने क्षेत्र में 30 किलोग्राम बीज डाल दिए हैं और विशेष बात यह है कि वे इन बीजों को अपनी फसल से भी तैयार करते हैं। सर्दियों में, जब पालक की कटाई करते हैं, तो कुछ पौधे बीज देने के लिए छोड़ देते हैं, जो अगली फसल में उपयोगी होते हैं। हालांकि हाइब्रिड बीज बाजार में उपलब्ध हैं, लेकिन विनोद अपनी देसी किस्म पर भरोसा करता है।

फसल को कीटों से बचाने के लिए, वे ‘505’ नामक दवा को स्प्रे करते हैं और डीएपी, यूरिया और कभी -कभी गोबर की खाद का उपयोग करते हैं। हालांकि लाभ पूरी तरह से मौसम पर निर्भर करता है – अगर बारिश नहीं होती है, तो फसल अच्छी होती है, लेकिन बारिश होने पर कड़ी मेहनत खराब हो जाती है।

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वर्तमान में, पालक बंडल को मंडी में तीन रुपये में बेचा जा रहा है। विनोद को उम्मीद है कि जैसे -जैसे बुवाई बढ़ जाती है, कीमतों में भी सुधार होगा। उन्होंने बताया कि खेत अपने स्वयं का नहीं है, बल्कि शेयर पर लिया गया है, जिसमें खेत के मालिक को आधा लाभ दिया जाना है। विनोद गर्व से कहता है, “हम बचपन से खेती कर रहे हैं, यह हमारा काम है और यह हमारा समर्थन भी है।”

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