जब भी हम तनाव या चिंता महसूस करते हैं तो खाने की लालसा अपने आप बढ़ जाती है। इस दौरान शरीर खुद को आराम देने के लिए आरामदायक आहार मांगता है। हम सभी अपने जीवन में अक्सर आराम से खाना खाते हैं, लेकिन असली समस्या तब शुरू होती है जब हम जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं और फिर अपने वजन या स्वास्थ्य को लेकर दोषी हो जाते हैं।

दरअसल, चिंता में हमारा दिमाग एक तरह की सुरक्षा तलाशता है और खाने में कहीं न कहीं उसे वह आराम महसूस होता है। इसलिए आरामदायक खाना खाना किसी भी तरह से गलत नहीं है, बस जरूरी है कि आप सही चीजों का चयन करें और उन्हें सही तरीके से खाएं, ताकि आपकी चिंता शांत हो सके और इसका आपके स्वास्थ्य पर भी अच्छा प्रभाव पड़ेगा। तो, आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे सरल, स्वादिष्ट, घर पर बने भारतीय आरामदायक खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं, जो न केवल चिंता को कम करते हैं बल्कि पाचन में भी सुधार करते हैं। साथ ही यह आपके मूड को भी रिलैक्स करता है।

हल्दी वाले दूध को गोल्डन मिल्क कहा जाता है और ये सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. अगर आपको घबराहट महसूस हो रही है तो हल्दी वाला दूध पीना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। दरअसल, हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो चिंता को कम करता है और नींद में सुधार लाता है। आप चाहें तो इसमें 2-3 बूंदें शहद की भी मिला सकते हैं।

मानसिक तनाव में शायद ही कोई दलिया खाना चाहेगा, लेकिन अगर आप इसे खाएंगे तो आपको काफी आराम जरूर महसूस होगा। यह नरम, गर्म और पेट के लिए बहुत अच्छा होता है। चूंकि दलिया धीमी गति से कार्ब्स प्रदान करता है, इसलिए यह शुगर स्पाइक का कारण नहीं बनता है। ऐसे में यह चिंता को तुरंत कम कर देता है। इसे अपनी पसंद की सब्जियों के साथ बनाएं और गर्म होने पर छोटी कटोरी में खाएं.

कई बार डिहाइड्रेशन भी चिंता का एक मुख्य कारण होता है। इसलिए ऐसी स्थिति में नारियल पानी पीना बहुत अच्छा होता है। इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स और हेल्दी फैट्स आपको तुरंत राहत महसूस कराते हैं। आप एक गिलास नारियल पानी में पांच भीगे हुए बादाम डालकर खाएं। आप तुरंत बेहतर महसूस करेंगे.

तनाव होने पर केसर वाला दूध पीना भी एक अच्छा विचार हो सकता है। दरअसल, केसर मूड लिफ्टर की तरह काम करता है। इससे न केवल मन शांत होता है बल्कि अच्छी नींद भी आती है। आप एक कप गर्म दूध में बस एक चुटकी केसर ले सकते हैं। इससे आपको काफी आराम और आरामदायक महसूस होगा।

– मिताली जैन