चुरू:- राजस्थान के चुरू नौतापा में एक भट्ठी की तरह ध्यान कर रहे हैं, जहां आकाश से अंगारे बारिश हो रही हैं। थार गेट में तापमान 45 से 50 डिग्री के बीच दर्ज किया जा रहा है। तपन को यहां देखा जा सकता है कि लोगों के घरों की छतों पर टैंक में भरा पानी उबलने लगा है। कूलर, प्रशंसकों को सांस लेने के लिए देखा जाता है और उसी शहर में लोगों को समोसा की आवश्यकता होती है, न कि ठंड, गर्म।

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परमेश्वर लाल स्थानीय 18, शहर के कन्हा मिशथन के संचालक, बताते हैं कि चुरू की झुलसाने वाली गर्मी अभी तक उनके समोस की बिक्री से प्रभावित नहीं हुई है। उनके समोसे आमतौर पर बेचे जाते थे, यह उससे अधिक बढ़ गया है, नहीं।

भट्ठी से उतरते ही समोस को बेच दिया गया
45 से 50 डिग्री के बीच, शहर की सड़कों पर चुप्पी है, फिर शहर के कन्हा मिशथान में समोसे लेने वाले लोगों की एक कतार है। सैनी का कहना है कि उनके समोसे की बिक्री, चाहे वह ठंडी हो या गर्मी, प्रभावित नहीं करती है। बाजार में पाए जाने वाले 90 से 100 ग्राम समोसे की तुलना में उनका समोसा दोगुना है। उनका समोसा 200 ग्राम है। इस जंबो समोस की कीमत 17 रुपये प्रति समोसा है। उन्होंने बताया कि हर दिन लगभग एक हजार समोसे यहां बेचे जाते हैं।

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सूखी-फल बहुत कारण बनता है
सैनी स्थानीय 18 को बताती है कि सर्दियों की तुलना में गर्मियों में दिन बड़े हैं। ऐसी स्थिति में, दूर -दूर के लोग समोसा का स्वाद लेने के लिए बहुत उत्साह के साथ शहर में आते हैं और उन्हें यहां बैठकर और पैकिंग करके समोसे में ले जाते हैं। सैनी का कहना है कि लोग सूखे फलों से भरे अपने समोसे का स्वाद लेने के लिए दूर -दूर से आते हैं।

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