नागौर राजस्थान के नागौर जिले के अलाई गांव में रहने वाले किसान अशोक जंगंग, प्रगतिशील खेती करके सालाना लाखों रुपये कमा रहे हैं। अशोक जंगु आधुनिक तरीके से पारंपरिक खेती कर रहा है। उनके खेतों से उत्पादित अनाज न केवल देश में बल्कि विदेश में भी जाते हैं। अशोक जंगु का नाम भारत में शीर्ष किसानों की सूची में शामिल है। जिस गाँव में हरी घास नहीं बढ़ती है, उस किसान ने मिनी फूड पार्क विकसित करके असंभव को दिखाया है। अशोक जंगु अपने खेत से प्राप्त उत्पादों से रसोई में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों को तैयार करता है। अशोक ने बताया कि न केवल देश, बल्कि दुनिया के आधा दर्जन से अधिक देशों में, उनके उत्पादों की बड़ी मांग है।

अशोक जंगु भारत के शीर्ष -10 किसानों में से एक है

यह किसान खेती के लिए वर्षा जल पर पूरी तरह से निर्भर है। उन्होंने बताया कि क्षेत्र में खारा पानी के कारण, एक अच्छी फसल संभव नहीं है। इसलिए, किसी को बारिश के पानी पर निर्भर रहना पड़ता है। इस समस्या को हल करने के लिए, अशोक ने लगभग एक करोड़ लीटर पानी इकट्ठा करने के लिए एक डेम बनाया है। जंगु को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कार्बनिक अनार का प्रमाणीकरण भी मिला है और आज यहां उत्पन्न होने वाली अनार की मांग भारत के साथ विदेश में भी है।