फरीदाबाद। बलभगढ़ के सागरपुर गाँव के किसान न केवल बारसम की खेती करके अपने जानवरों को अच्छा चारा दे रहे हैं, बल्कि दूध उत्पादन भी बढ़ा रहे हैं। बारसम एक प्रकार का हरा चारा है, जो विशेष रूप से बफ़ेलो और गाय के लिए फायदेमंद है। किसानों का कहना है कि यदि इस चारा को नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में खिलाया जाता है, तो दूध की मात्रा में वृद्धि स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। इसके अलावा, यह चारा पशु स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इतना ही नहीं, मुर्गियों को भी यह चारा दिया जाता है और वे इसे महान उत्साह के साथ भी खाते हैं।

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सागरपुर गांव के एक किसान दीपक ने बताया कि उन्होंने अपने खेतों में एक चर्चा की है। इस चारा को लागू करने के लिए, क्षेत्र को पहले दो से तीन बार गिरवी रखना होगा। फिर किसी को मैदान में पानी भरना पड़ता है और उसमें बारसम के बीज डालते हैं। विशेष बात यह है कि खाना पकाने के बाद, किसान खुद अपने बीज अपने खेतों से बाहर निकालते हैं और अगली बार इसे रखते हैं। एक बीघा क्षेत्र को एक से डेढ़ किलो तक बीज मिलते हैं। बारसम की सिंचाई के लिए, हर 15 से 16 दिनों में पानी देना आवश्यक है।

दीपक का कहना है कि बारसम का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसमें कोई कीड़ा नहीं है। यह बिना किसी बीमारी के तैयार है और जानवर इसे बहुत स्वाद के साथ खाते हैं। जब भैंसों को बहुत खिलाया जाता है, तो उनका दूध स्पष्ट रूप से बढ़ जाता है। किसान भी इसे मुर्गियों को खिलाते हैं, जो उनके स्वास्थ्य को भी अच्छा बनाता है।

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सागरपुर गांव में, बारसम की खेती धीरे -धीरे आम हो रही है क्योंकि यह चारा कम लागत पर तैयार होता है और मवेशियों के पीछे के लोगों को अच्छा लाभ भी देता है। गाँव के कई किसान अब इसे बड़े पैमाने पर बढ़ा रहे हैं ताकि बाजार से चारा खरीदने की कोई आवश्यकता न हो और जानवरों को घर पर पौष्टिक चारा मिल सके। बारसम की खेती मवेशियों के पीछे के लिए फायदेमंद साबित हो रही है और इसकी प्रवृत्ति लगातार बढ़ रही है।