जयपुर। हमारे रसोई में ऐसे कुछ मसाले पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं। ये मसाले हमें बीमार होने से बचाते हैं। उसी समय, यदि आप बीमार पड़ जाते हैं, तो स्वदेशी नुस्खा में उनका उपयोग करके हजारों रुपये बच जाते हैं। ऐसा ही एक मसाला नाम काली मिर्च है, इसे मसाले की रानी भी कहा जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य परीक्षण को बढ़ाने के लिए किया जाता है। रसोई के अलावा, आयुर्वेद में काली मिर्च का उपयोग किया जाता है।

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आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ। बाज्रंग लाल देवत ने कहा कि लगातार काली मिर्च का सेवन करने से जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है। काली मिर्च का सेवन करने से शरीर में सूजन से राहत मिलती है। डॉक्टर ने कहा कि काली मिर्च को पीसकर और इसे छाछ में पीकर, यह गर्मियों में शीतलता भी देता है और पाचन में भी सुधार करता है। इसके अलावा, गर्मियों के मौसम में नींबू पानी में थोड़ा काली मिर्च पाउडर पीने से पाचन तंत्र अच्छा होता है।

काली मिर्च के लाभ

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आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ। बाज्रंग लाल देवत ने कहा कि काली मिर्च पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करती है, जो भोजन को जल्दी और अच्छी तरह से पचाती है। इसके अलावा, इसमें डिटॉक्सिफाइंग गुण हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो गर्मियों में संक्रमण से बचाते हैं। गर्मियों में हल्के और पाचन भोजन के साथ काली मिर्च लेने से चयापचय बढ़ता है।

यह देसी नुस्खा गर्मियों में काम करेगा

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आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ। बाज्रंग लाल देवत ने कहा कि पाचन के लिए, 1 गिलास कोल्ड बटरमिल्क, 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर, रॉक नमक या काले नमक के रूप में स्वाद के अनुसार, भुना हुआ जीरा पाउडर लें। इसके बाद, सभी चीजों को मिलाएं और दिन में एक बार पीएं। गर्मियों में, यह नुस्खा ठंडा होता है और पाचन में सुधार करता है। 4-5 तुलसी के पत्ते, 2-3 काली मिर्च, 1 कप पानी, ठंड और खांसी के लिए शहद लें। इसके बाद, पानी में तुलसी और काली मिर्च जोड़ें और इसे उबालें। यदि यह आधा, छलनी और गुनगुना रहता है और शहद जोड़ता है। यह राहत प्रदान करता है यदि आप खांसी या गले देना चाहते हैं, तो इसे गर्मियों में दिन में एक बार लिया जा सकता है।