वाराणसी जाग रहा है.

वाराणसी के घाटों पर सुबह सूरज की किरणें पड़ने से पहले ही गंगा आरती शुरू हो जाती है। भजन-कीर्तन से भरपूर, यह आरती, एक रोजमर्रा की रस्म, शानदार नदी को एक भेंट है।

इसके तट पर अस्सी घाट पर एक दुर्लभ शांति छाई रहती है। कोई ‘ओम’ का जाप कर रहा है. कुछ गज की दूरी पर, कोई और पेशकश कर रहा है surya namaskar उगते सूरज को. इस विचित्र घाट का नाम देवी दुर्गा द्वारा राक्षस-भाइयों शुंभ-निशुंभ का वध करने के बाद अपनी तलवार (संस्कृत में ‘असी’) फेंकने की कथा से लिया गया है, जिससे असी नामक एक नदी का निर्माण हुआ; इसे इस शहर में सबसे पवित्र माना जाता है।

ये शांत सुबहें वाराणसी के बेहतरीन पल पेश करती हैं। आप शांत गंगा को देख सकते हैं, या मेहनती नाविकों को देख सकते हैं। या, रोमांटिक बॉलीवुड फिल्म में अभिनेता धनुष की तरह Raanjhanaजिसके कुछ हिस्से यहां फिल्माए गए थे, इन रंगीन, अराजक सड़कों पर घूमते हैं।

“एक स्थानीय मिथक है कि ये सभी पड़ोस एक बड़े जंगल का हिस्सा थे, और इसलिए “वन रस” ने इस जगह को अपना नाम दिया,” बनारस लेन चलाने वाले पुलकित गुप्ता कहते हैं, जो पैदल यात्रा और अनुभवों का प्रबंधन करता है, “कई लोगों के लिए, यह आध्यात्मिकता, शिक्षा और जीवन जीने का सही तरीका खोजने का स्थान है।”

यहां की संकरी गलियों में बताने के लिए हजारों कहानियां हैं, जिनमें से प्रत्येक में मिथक और इतिहास की गूंज है। उन्होंने प्रसिद्ध लेखक मार्क ट्वेन को इस शहर का वर्णन करने के लिए प्रेरित किया, “इतिहास से भी पुराना, परंपरा से भी पुराना, किंवदंतियों से भी पुराना और उन सभी को मिलाकर भी दोगुना पुराना दिखता है।”

वाराणसी – जिसे बनारस या काशी के नाम से भी जाना जाता है – में अभी 84 घाट हैं, जिनमें से चार का निर्माण हाल ही में सरकार द्वारा किया गया है। लगभग 80 का निर्माण विभिन्न शासकों द्वारा किया गया था, जिनमें से अधिकांश मराठा साम्राज्य से थे। पुलकित बताते हैं, “प्रत्येक राजा चाहता था कि उनके पास जो घाट हो उसकी वास्तुकला की एक निश्चित शैली हो जो उनके राज्यों में प्रचलित घाटों से मिलती जुलती हो। वे कुछ अनुष्ठान करने के लिए हर साल एक बार यहां आते थे, और जब वे चले जाते थे, तो कुछ लोग देखभाल करने वालों के रूप में पीछे रह जाते थे।” इस प्रकार ऐसे परिवार हैं जो कई पीढ़ियों से घाटों में रहते हैं।

यह वाराणसी में साल भर मनाए जाने वाले कई त्योहारों की भी व्याख्या करता है। जैसा कि पुलकित कहते हैं, “साल के 365 दिनों में यहां 366 त्योहार होते हैं।”

वाराणसी में स्ट्रीट फूड | फोटो क्रेडिट: श्रीनिवास रामानुजम

आध्यात्मिक जागृति

उत्सव की मादक खुराक पाने के लिए, प्रसिद्ध काशी विश्वनाथ, शहर की आध्यात्मिक धड़कन, जिसका उल्लेख स्कंद पुराण सहित कई पवित्र पुस्तकों में मिलता है, के अलावा कहीं और न देखें। सदियों से नष्ट और पुनर्निर्मित, यह वह स्थान बना हुआ है जिसके साथ काशी सबसे प्रसिद्ध रूप से जुड़ा हुआ है।

हम लगभग रात 10.30 बजे जाते हैं, क्योंकि मंदिर तैयार हो रहा है शयन आरतीदेवताओं के लिए लगभग एक अनौपचारिक शुभ रात्रि इशारा। स्थानीय निवासियों द्वारा आयोजित और अभी तक वाराणसी में करने योग्य चीजों की यात्रा सूची में नहीं है शयन आरती एक श्रव्य दृश्य अनुभव है. सैकड़ों भक्त एक स्वर में, लगभग एक गायक मंडली की तरह, भजनों का एक समूह गाते हैं। और सबसे सुंदर पहलू यह है कि इनमें से कोई भी भजन नहीं लिखा गया है, वाराणसी के पंडित अभिषेक मिश्रा के अनुसार, “हालांकि मंदिर में अन्य पूजाओं के लिए भजन निर्धारित हैं, लेकिन पूजा के दौरान पाठ किया जाता है।” शयन आरती स्थानीय निवासियों द्वारा रचित और तैयार किया गया है। वर्षों से, इसे युवा भक्तों के माध्यम से आगे बढ़ाया गया है।” वास्तव में उनमें से कई ऐसे हैं, जो ऊपर की ओर देखते हुए और भक्ति और कृतज्ञता में अपने दोनों हाथ ऊपर उठाकर ‘हर हर महादेव’ चिल्लाते हैं।

वाराणसी में तुलसी घाट अखाड़ा | फोटो क्रेडिट: श्रीनिवास रामानुजम

फाइट क्लब

जैसे वाराणसी में हजारों लोग अपनी आत्मा पर काम करते हैं, वैसे ही गंगा के तट पर शरीर पर भी काम हो रहा है। तुलसी घाट अखाड़े में, 16 में एक पारंपरिक भारतीय शैली का जिम स्थापित किया गया^वां सदी और सबसे पुराने कामकाजी अखाड़ों में से एक, युवा पुरुष मार्शल आर्ट और मिट्टी कुश्ती सीखने वाले अनुभवी सेनानियों के तहत प्रशिक्षण लेते हैं।

जब हम जाते हैं तो हम एक युवा छात्र को देखते हैं mudgar – या लकड़ी का क्लब, आमतौर पर ताकत और सहनशक्ति बनाने के लिए उपयोग किया जाता है – शर्मा जी के कंधों पर। “परंपरागत रूप से, यह akhadaजो 16 में प्रसिद्ध कवि तुलसीदास के समय में भी क्रियाशील था^वां सदी, योद्धाओं को प्रशिक्षित किया जाता था और तीर्थयात्रा मार्गों की सुरक्षा के लिए युवाओं को तैयार किया जाता था,” उन्होंने 25 किलोग्राम वजन उठाने के बाद खुलासा किया। mudgar 25 से अधिक बार, एक ऐसा कार्य जो उनके साथी प्रशिक्षकों के बीच विस्मय और प्रशंसा का कारण बनता है।

आज, कई युवा लड़के और लड़कियाँ यहाँ शक्ति प्रशिक्षण और सीखने के लिए आते हैं कुश्ती स्थानीय टूर्नामेंट के लिए. जबकि इसके मिट्टी के गड्ढों में प्रतिदिन कई मैत्रीपूर्ण मुकाबले देखने को मिलते हैं दंड और baithaks प्रतिदिन अभ्यास करने से सहनशक्ति बनाए रखने में मदद मिलती है। शारीरिक प्रशिक्षण के पारंपरिक स्वदेशी रूपों और शिक्षा की पारंपरिक गुरु-शिष्य पद्धति का संरक्षक, तुलसी घाट अखाड़ा वाराणसी की भौतिक संस्कृति की याद दिलाता है, जिसका महत्व इसकी आध्यात्मिकता जितना ही है।

वाराणसी में ‘चाची की दुखन’ | फोटो क्रेडिट: श्रीनिवास रामानुजम

सोच के लिए भोजन

आज का वाराणसी यात्रियों को समृद्ध विरासत का अनुभव भी प्रदान करता है। घाटों के पास कई संपत्तियां उग आई हैं, जैसे हाल ही में खोला गया जस्टा काशी परंपरा, एक 80 साल पुराना पैतृक घर, जो पारंपरिक जैसे अनुभव प्रदान करता है आरती स्वागत है, दैनिक लाइव संगीत प्रदर्शन और गंगा में नाव की सवारी।

हम तीखा प्रयास करते हैं समोसा चाट – ताजा तला हुआ और छोले के साथ कुचला हुआ – लोकप्रिय विश्वनाथ चाट भंडार में। नाश्ते के लिए, हम ‘चाची की दुखान’ की ओर जाते हैं, जो 1915 में स्थापित एक सड़क शैली का भोजनालय है। तेल के डिब्बे पर बैठकर जो सीटों के रूप में भी काम करते हैं, हम क्लासिक बनारसी नाश्ते की त्रिमूर्ति का स्वाद लेते हैं: कचौरी, सब्जी और जलेबी। “कहानी यह है कि एक बूढ़ी औरत – जिसे स्थानीय लोग प्यार से ‘चाची’ कहते थे – इस जगह को चलाती थी और राहगीरों को गालियां देती रहती थी। समय के साथ, यह सड़क शैली में बैठने और तीखे स्वाद के कारण लोकप्रियता में बढ़ी। इसे आज भी ‘चाची की दुखन’ कहा जाता है,” पुलकित बताते हैं। घंटों के गहन प्रशिक्षण के बाद पोषण के लिए स्थानीय पहलवानों द्वारा लंबे समय से पसंद की जाने वाली पवित्र पहलवान लस्सी से ताजा लस्सी का गिलास लें।

लस्सी और कचौरियां तैयार हो गईं, हम व्यस्त सड़कों पर घूमने के लिए निकल पड़े, जहां लगातार हॉर्न बजने और गतिविधि होती रहती थी। क्योंकि, वाराणसी जाग रहा है।

(लेखक जस्टा काशी परम्परा के निमंत्रण पर बनारस में थे)

प्रकाशित – 27 नवंबर, 2025 09:50 पूर्वाह्न IST