अक्सर कहा जाता है कि नाश्ता दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है, क्योंकि आप सबसे पहले क्या खाते हैं यह निर्धारित करता है कि आपका दिन कैसा जाएगा। सामान्य क्या करें और क्या न करें के बारे में जागरूक होने के बावजूद, हममें से कई लोग अभी भी नाश्ते के दौरान गलतियाँ करते हैं जिससे सूजन जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

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एम्स, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालयों में प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर नाश्ते की दस सामान्य गलतियाँ साझा कीं जो सूजन का कारण बन सकती हैं। इन जानकारियों को साझा करते हुए, डॉ. सेठी ने अपने पोस्ट को कैप्शन दिया: “नाश्ते में 10 गलतियाँ जो सूजन का कारण बनती हैं (एक पेट डॉक्टर के अनुसार)। आपको क्या लगता है कि आप इनमें से कौन सी गलतियाँ कर रहे होंगे?”

नीचे इंस्टाग्राम पोस्ट पर एक नजर डालें:

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नाश्ते की 10 गलतियाँ जो सूजन का कारण बनती हैं

डॉ. सेठी के अनुसार, दस गलतियाँ जो सूजन का कारण बन सकती हैं वे इस प्रकार हैं।

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1. नाश्ता छोड़ना और फिर बाद में ज़्यादा खाना
2. दिन की शुरुआत मीठे अनाज या पेस्ट्री से करें

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3. यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो दूध का अधिक सेवन करें
4. खाली पेट कॉफ़ी पीना
5. ठीक से चबाये बिना बहुत तेजी से खाना
6. खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों में कृत्रिम मिठास का उपयोग करना
7. अल्ट्रा-प्रोसेस्ड प्रोटीन बार या शेक पर निर्भर रहना
8. सुबह सबसे पहले कार्बोनेटेड पेय पीना
9. पर्याप्त फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल न करना
10. बड़े, उच्च वसा वाले तले हुए नाश्ते (चिकना तेल, प्रसंस्कृत मांस) का चयन करना

अपलोड होने के बाद से वीडियो को 77 हजार से अधिक बार देखा जा चुका है, सैकड़ों लाइक और कमेंट्स मिल चुके हैं। सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं ने पोस्ट पर प्रतिक्रिया व्यक्त की और व्यावहारिक जानकारी साझा करने के लिए डॉ. सेठी को धन्यवाद दिया। एक यूजर ने लिखा, “बहुत बढ़िया सर! जानकारी और मार्गदर्शन के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद सर!” एक अन्य ने कहा, “अच्छी जानकारी सर।”

आंत: आपके शरीर का दूसरा मस्तिष्क

आपकी आंत हर चीज़ की नींव है। यह भोजन के पाचन को सुविधाजनक बनाता है, पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, और उनका उपयोग आपके शरीर को शक्ति प्रदान करने और बनाए रखने के लिए करता है। अनजान लोगों के लिए, ‘आंत’ पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) पथ को संदर्भित करता है, जिसमें छोटी आंत, बड़ी आंत और पेट शामिल होते हैं।

आंत माइक्रोबायोम, जिसमें खरबों बैक्टीरिया, कवक, वायरस और अन्य सूक्ष्म जीव शामिल हैं, मानव आंत में पाए जाते हैं, जिन्हें ‘दूसरा मस्तिष्क’ भी कहा जाता है। यह हार्मोन, प्रतिरक्षा, चयापचय और यहां तक ​​कि मूड को भी नियंत्रित करता है। वर्सिटी स्किन एंड वेलनेस क्लिनिक में मुख्य पोषण और कल्याण सलाहकार, पीएचडी डॉ. मेधा कपूर के अनुसार, “आपका स्वास्थ्य आपके पेट के स्वास्थ्य जितना ही अच्छा है।”

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