फरीदाबाद। बलाभगढ़ के सागरपुर गाँव में रहने वाले विरेंद्र सिंह ने चार साल पहले अपनी सरसों की शुरुआत की थी। इस मील में, सरसों को बाजार से ऑर्डर किया जाता है और फिर मशीन के माध्यम से तेल और गड़बड़ी तैयार की जाती है। इसका उपयोग जानवरों के चारे में किया जाता है और मछली के अनाज के रूप में भी उपयोगी होता है। यह आपदा जानवरों के लिए बहुत फायदेमंद है। बाजार में हमेशा इसकी मांग होती है, जो भी लोग जानवरों को पालते हैं। वे निश्चित रूप से जानवरों को खिलाते हैं, ताकि जानवर अच्छा दूध देता है।

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विरेंद्र सिंह का कहना है कि मील को लागू करने के लिए लगभग 8 से 10 लाख रुपये खर्च होते हैं, लेकिन अब इसे अच्छा लाभ मिल रहा है। जब मशीन में एक क्विंटल सरसों को जोड़ा जाता है, तो उससे लगभग 35 किलोग्राम तेल और 65 किलोग्राम की गड़बड़ी जारी की जाती है। खल में लगभग 6 प्रतिशत तेल सामग्री होती है, जिसके कारण इसे बाजार में पाए जाने वाले खल से बेहतर माना जाता है। यही कारण है कि किसान और मवेशी अपने खल को अधिक पसंद करते हैं।

विरेंद्र का कहना है कि खल को वर्तमान में 25 किलोग्राम की कीमत पर बेचा जा रहा है, जबकि सरसों का तेल बाजार में 150 किलोग्राम रुपये तक पहुंच गया है। उन्हें क्विंटल सरसों पर लगभग 400 रुपये का सीधा लाभ मिलता है।

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वह कहते हैं कि इस काम में कड़ी मेहनत है, लेकिन अगर कोई ईमानदारी से करता है, तो वह अच्छा मुनाफा कमा सकता है। उनके अनुसार, सरसों की पटकथा न केवल जानवरों को ताकत देती है, बल्कि यह अनाज मछली के पालन में बहुत फायदेमंद साबित होता है। विरेंद्र का यह छोटा मील अब गाँव के कई लोगों के लिए एक उदाहरण बन गया है। वह कहता है कि अगर किसान चाहते हैं, तो वे एक चक्की डालकर अपना तेल और गड़बड़ी तैयार करके अच्छा तेल कमा सकते हैं।