फरीदाबाद। फरीदाबाद के सनपीड गांव के किसान ज्ञान चंद्र सैनी पिछले कई वर्षों से मिर्च की खेती कर रहे हैं। उन्होंने लोकल18 के साथ एक बातचीत में बताया कि इस बार उन्होंने 9 बीघों की जमीन में मिर्च स्थापित की है। उन्होंने मिर्च में चार प्रकार की विविधता लगा दी है। उनमें से, ईसी मिर्च, मोटी मिर्च जिसमें से अचार बनता है। पाकोरों में इस्तेमाल की जाने वाली पतली मिर्च और पकोरा में शामिल हैं।

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ज्ञान चंद्र कहते हैं कि मिर्च की खेती करना आसान नहीं है। प्रारंभ में, क्षेत्र को 4 से 5 बार अच्छी तरह से गिरवी रखना होगा। बीज भी बहुत महंगे होते हैं। 10 ग्राम मिर्च के बीज के पैकेट की कीमत लगभग 600 रुपये है। बीज रोपण करते समय, पौधों के बीच लगभग डेढ़ ब्लंट्स की दूरी बनाए रखना आवश्यक है ताकि पौधे अच्छी तरह से बढ़ सकें।

बाजार में मिर्च की दर तय नहीं है। किसानों का कहना है कि जब बाजार में माल कम होता है, तो मिर्च को 50 रुपये प्रति किलोग्राम तक बेचा जाता है, लेकिन कभी -कभी कीमत 10 से 12 रुपये एक किलो हो जाती है। जब कीमतें इतनी कम हो जाती हैं, तो ब्रेक की मजदूरी बाहर नहीं आती है।

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मिर्च की खेती में सबसे बड़ी समस्या मोरिया (कृमि) है। इसे रोकने के लिए, किसी को हर हफ्ते दो बार स्प्रे करना पड़ता है। यदि किसी भी प्रकार की कीड़ा या बीमारी है, तो फसल विशेषज्ञ डॉक्टर को खेत में बुलाता है और दवा डालता है। हर दवा को केवल एक डॉक्टर की सलाह से जोड़ा जाता है।

गर्मियों के मौसम में, हर पांचवें दिन मैदान में पानी दिया जाता है। मिर्च की फसल लगभग दो महीने में तैयार है। ज्ञान चंद्र का कहना है कि फसल की लागत 25 से 30 हजार रुपये है। इसके अलावा, मिर्च को मजदूरों द्वारा तोड़ना पड़ता है, जिस पर अलग -अलग खर्च किया जाता है।

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ज्ञान चंद्र का कहना है कि मिर्च की खेती बहुत मेहनत है। दिन भर खेतों में रहना पड़ता है। लेकिन अगर एक अच्छी फसल बन जाती है और अगर आपको बाजार में सही कीमत मिलती है, तो सारी मेहनत सफल हो जाती है।