कुछ लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होती है तो कुछ लोगों को लो ब्लड प्रेशर की समस्या बनी रहती है. वहीं हाई ब्लड प्रेशर को बहुत खतरनाक माना जाता है, क्योंकि इससे व्यक्ति की जान भी जा सकती है। हाई ब्लड प्रेशर के कारण हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक का खतरा रहता है. सर्दी के मौसम में हाई बीपी बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है। जो लोग हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं उन्हें सर्दियों के दौरान अपने आहार में इन चीजों को शामिल करना चाहिए। डॉक्टर ने भी माना है कि सर्दी के मौसम में खान-पान में काफी बदलाव आता है. ठंड के मौसम में आपको ऐसी चीजों का सेवन करना होगा जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखें।

एम्स के डॉक्टर ने बताया है कि सर्दी के मौसम में पालक का सेवन सबसे ज्यादा करना चाहिए. पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसमें नाइट्रेट नामक पौधा-आधारित यौगिक अच्छी मात्रा में होता है, जो बीपी को नियंत्रण में रखता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में होता है। एक शोध से पता चला है कि हाई बीपी वाले लोगों को 150 ग्राम पालक खिलाया गया, जिससे उनका बीपी नियंत्रित रहा।

ड्राई फ्रूट्स में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. काजू, बादाम, मखाना, अखरोट, मूंगफली आदि प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। साथ ही इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो बीपी को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। सूखे मेवे खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है.

जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें अंडा जरूर खाना चाहिए. सर्दियों में अंडे खाना भी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर के लिए अच्छा होता है। अगर आपको हाई बीपी की समस्या है तो रोजाना अंडे जरूर खाएं।

सर्दियों में गाजर सबसे ज्यादा खाई जाती है. इस मौसम में कुरकुरी, मीठी गाजर खाना हर किसी को पसंद होता है. शोध से पता चला है कि, अगर आप रोजाना 100 ग्राम गाजर खाते हैं, तो हाई बीपी की संभावना 10 प्रतिशत कम हो जाती है। गाजर खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।

आजकल लोग बीजों का अधिक सेवन कर रहे हैं और बीजों का सेवन करना काफी चलन है। कद्दू, चिया, अलसी के बीज भी दिल को स्वस्थ रखने और हाई बीपी को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज जैसे तत्व पाए जाते हैं। इन बीजों का सेवन करने से बीपी कंट्रोल में रहता है।