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सर्दियों में बार-बार तला-भुना खाना खाने से बिगड़ गई है पाचन क्रिया, इसे कैसे सुधारें, एक्सपर्ट्स ने बताए उपाय

सर्दियों के मौसम में स्वस्थ लोग सबसे ज्यादा तला हुआ खाना खाते हैं, क्योंकि इस मौसम में ज्यादा तला हुआ खाना खाने से कोई परेशानी नहीं होती है। लेकिन बार-बार पूड़ी, पराठा और जंक फूड खाने से अक्सर पाचन संबंधी समस्याएं होने लगती हैं। आजकल अधिक मिर्च-मसाले वाला भोजन हमारे दैनिक आहार में शामिल हो गया है। इसे कभी-कभार खाने से कोई नुकसान नहीं है, लेकिन अगर यह आदत बन जाए तो यह धीरे-धीरे पाचन तंत्र पर असर डालने लगता है। कमजोर पाचन से कब्ज, एसिडिटी, गैस और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना ​​है कि कमजोर पाचन की स्थिति में तुरंत दवाइयों पर निर्भर नहीं रहना चाहिए, बल्कि इन चीजों को डाइट में शामिल करने से पाचन क्रिया बेहतर होगी। आइए हम आपको कुछ उपाय बताते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाएंगे।
गुनगुना पानी, काला नमक, अजवाइन और हींग
अगर आप अपने पाचन तंत्र को मजबूत बनाना चाहते हैं तो एक गिलास गुनगुना पानी पिएं। इसमें काला नमक, अजवाइन और एक चुटकी हींग मिलाकर पिएं। गुनगुने पानी में काला नमक, अजवाइन और हींग डालकर सेवन करने से गैस और अपच से राहत मिलती है। यह पाचन अग्नि को सक्रिय करने में मदद करता है।
खाने के बाद 10 मिनट तक टहलें
सर्दी के मौसम में लोग भरपेट खाना तो खा लेते हैं, लेकिन आलस्य से बाहर नहीं निकलते। खाना पचाने के लिए खाने के बाद 10 मिनट तक टहलें। अगर आप खाने के तुरंत बाद बैठते या लेटते हैं तो आपकी पाचन क्रिया धीमी हो सकती है। अगर आप खाने के बाद 10 मिनट तक टहलेंगे तो अपच और पेट फूलने की समस्या दूर हो जाएगी.
चावल का दलिया पियें
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि अच्छे पाचन के लिए सुबह चावल दलिया का सेवन फायदेमंद होता है। यह शरीर को प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स प्रदान करता है। चावल के दलिया का सेवन आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाकर पाचन में सुधार करने में मदद करता है। आइए आपको बताते हैं चावल की कांजी बनाने की विधि-
– उबले हुए चावल को रात भर पानी में भिगो दें.
– सुबह उस पानी को हल्का सा मसलकर नमक मिलाएं और काजी की तरह पी लें।
– आप चाहें तो इसमें नीम, राई और राई का तड़का भी लगा सकते हैं.
व्यायाम करें
तला हुआ खाना खाने के बाद शरीर को वापस संतुलन में लाने के लिए उसे सक्रिय रखना जरूरी है। इसके लिए हल्का व्यायाम या योग करना फायदेमंद होता है। इससे पाचन तंत्र बेहतर काम करता है और कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
फाइबर और प्रोबायोटिक्स बढ़ाएँ
 
ज्यादा तला-भुना खाना खाने से पाचन क्रिया कमजोर हो जाती है। ऐसे में आप अपनी डाइट में फल, सब्जियां, दही और छाछ को शामिल कर सकते हैं. इससे आंत साफ होगी और पाचन संतुलन में मदद मिलेगी.

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