“और अब, हम आपको आराम करने के लिए आमंत्रित करते हैं, और एक कुर्सी को खींचते हैं, जैसा कि डाइनिंग रूम गर्व से प्रस्तुत करता है … आपका डिनर,” होस्ट कहते हैं, डिज्नी से ‘हमारे अतिथि हो’ गीत की नकल करते हुए सौंदर्य और जानवर। रोशनी मंद, संगीत सूज जाता है, और सर्वर सही सिंक में कमरे में ग्लाइड करते हैं। ठीक उसी तरह, 12-कोर्स दावत शुरू होती है। फेयरमोंट मुंबई के ओरिन में, मेहमानों को डाइनिंग का एक पूर्वावलोकन मिला, जो एशिया में होमपोर्ट के लिए पहले डिज्नी क्रूज लाइन जहाज पर सवार होने का इंतजार कर रहा था।

डिज़नी एडवेंचर क्रूज इस साल दिसंबर से तीन, चार-दिवसीय परिभ्रमण पर सिंगापुर से डॉक और रवाना होगा। हॉट डिज़नी वेफल्स की तरह बुकिंग खुली और बिक्री की गई है, और अब 2026 के अंत में नई नौकायन की तारीखें भी जारी की गई हैं। डेक पर फैले सात थीम्ड ज़ोन हैं, सनलाइट इमेजिनेशन गार्डन से लेकर टॉय स्टोरी प्लेस, सैन फ्रैंसोस्को स्ट्रीट, मार्वल लैंडिंग, और बहुत कुछ, प्रत्येक को मेहमानों को डिज्नी, पिक्सर और मार्वल की दुनिया में खींचने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

जबकि जहाज दुनिया के भीतर एक दुनिया का वादा करता है, डिनर ने संकेत दिया कि उन दुनिया का स्वाद कैसे हो सकता है। 12 पाठ्यक्रमों में से प्रत्येक डिज्नी एडवेंचर के डाइनिंग लैंडस्केप के एक अलग कोने को गूँजता है, जिसकी शुरुआत पोर्सिनी मशरूम में पोटैटो ग्नोची के एक मनोरंजक बौचे और पालो कैफे से परमेसन सॉस के साथ की जाती है, जो एक शून्य-प्रूफ अमारेटो के साथ जोड़ा जाता है। मुग्ध गर्मियों, एनिमेटर की मेज और मोगली के भोजनालय जैसे रेस्तरां के पाठ्यक्रमों के साथ, डम एलू ब्लैकबेरी, कटहल मसाला कोशा टैकोस, तंदूरी हबानो पनीर टिक्का, और लेमन थाई बेसिल टार्ट जैसे व्यंजनों के साथ-शेरो-वॉन्स कॉकटेल से लेकर शेरो-वॉन्स कॉकटेल से लेकर शैंपेन से लेकर शेर के साथ।

चूंकि मेनू को अंतरराष्ट्रीय और दक्षिण पूर्व एशियाई वरीयताओं को पूरा करने के लिए एक आदर्श मिश्रण के रूप में क्यूरेट किया गया था, इसलिए मिकी माउस वेफल्स एक ही मेनू पर आराम से बैठेंगे, जैसे कि लक्सा लेमक, हिनानीस चिकन राइस और तंदूरी प्लैटर्स। प्रत्येक पाठ्यक्रम को मेहमानों की आहार आवश्यकताओं के अनुरूप भी क्यूरेट किया गया था। “डिज्नी एडवेंचर पर, हम सभी आहार आवश्यकताओं को पूरा करते हैं-चाहे वह शाकाहारी, जैन, हलाल, ग्लूटेन-मुक्त या एलर्जेन-विशिष्ट हो,” दक्षिण पूर्व एशिया में डिज्नी क्रूज लाइन के लिए उपाध्यक्ष और क्षेत्रीय जीएम सारा फॉक्स ने कहा। विशेष प्रतिबंध वाले मेहमान नौकायन से पांच सप्ताह पहले टीम को भी सूचित कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मेनू पहले से ही सिलवाया जाए।

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पालो के कैफे से ओलियो और पेपे | फोटो क्रेडिट: © डिज्नी

लेकिन भोजन शाम का केवल एक स्तंभ था, और डिज्नी एडवेंचर का ही। मिठाई के बाद जिस उत्साही चर्चा ने भोजन प्रेमियों के लिए परिवारों और वयस्कों के लिए बनाया गया एक जहाज को बाहर निकाल दिया। क्रूज पर, समर्पित युवा क्लब उम्र से गतिविधियों को विभाजित करेंगे, बच्चों और किशोरों को अपने स्वयं के रिक्त स्थान देंगे, जबकि माता-पिता वॉल्ट डिज़नी थिएटर या आउटडोर प्रोडक्शंस में ब्रॉडवे-स्केल शो में फिसल सकते हैं। बहु-पीढ़ी के यात्रियों के लिए, शांत कोने भी हैं: चाय पर सौंदर्य और जानवर-इन्सपायर्ड TWG लाउंज, या कॉफी में अलादीन-एक बाचा कॉफी रूम।

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फिर सेवा आती है – डिज्नी का कॉलिंग कार्ड। डिज्नी क्रूज लाइन के लिए होटल संचालन के वरिष्ठ उपाध्यक्ष ओज़र बल्ली ने कहा, “यह केवल भोजन नहीं है जो हर रात बदलता है, यह वह सेवा है जो आपका पीछा करती है।” “आपका चालक दल आपके साथ रेस्तरां से रेस्तरां में जाता है, आपकी प्राथमिकताएं सीखता है। चाहे वह शराब है जो आपको पसंद है या अपने बच्चे के लिए केचप से बाहर एक मिकी सिर बना रहा है। यह उन छोटे स्पर्शों को है जो अनुभव को विशेष बनाते हैं।”

मुग्ध ग्रीष्मकालीन रेस्तरां के कटहल टैकोस | फोटो क्रेडिट: © डिज्नी

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भोजन और भोजन, मनोरंजन से परे, टीम ने वादा किया था, शायद ही कभी मंच पर रहेगा। एक मार्वल शानदार कहा जाता है बदला लेने वाले इकट्ठा हुए खुले आकाश के नीचे प्रकट होगा, जबकि एक नया डफी और दोस्त कहानी विशेष रूप से बोर्ड पर प्रीमियर होगी।

12 पाठ्यक्रम समाप्त हो गए, लेकिन तमाशा की भावना भड़क गई। यदि यह डिनर एक पूर्वावलोकन था, तो डिज्नी एडवेंचर ही पूर्ण उत्पादन होगा। शाम को एक बिंदु पर, डोनाल्ड डक ने एक नाविक की टोपी के साथ वैडल्स किया, और यहां तक ​​कि सबसे अधिक रचित मेहमानों ने तस्वीरों के लिए तैयार किया। यह एक अनुस्मारक था कि जबकि अनुभव सभी उम्र के लिए डिज़ाइन किया गया है, डिज्नी का जादू निहित है कि यह कितनी आसानी से सभी में आंतरिक बच्चे को बाहर निकालता है।

लेखक डिज्नी क्रूज लाइन के निमंत्रण पर फेयरमोंट मुंबई में थे।

प्रकाशित – 22 अगस्त, 2025 04:32 PM है