हरयाणा: अंबाला में, कई पुराने भोजन और पेय की दुकानें हैं और इसके साथ, इन दुकानों में, व्यंजन पुराने तरीके से तैयार किए जाते हैं, लेकिन गर्मियों में जहां लोग जूस का अधिक से अधिक उपभोग करना पसंद करते हैं, दूसरी ओर, सरदार जी लस्सी के लस्सी का स्वाद अम्बाला में उत्कृष्ट माना जाता है। दरअसल, यह दुकान 1947 में पाकिस्तान से सरदार लाल सिंह द्वारा खोली गई थी और यह दुकान आज की तीसरी पीढ़ी की दुकान के मालिक को चला रही है।

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उनकी लस्सी और पनीर स्वादिष्ट हैं

सरदार जी लस्सी के साथ सरदार जी लस्सी की यह दुकान अंबाला छावनी के पूल जैस्मीन पर बनाई गई है, जिसमें क्रीम -रबिंग लस्सी के कई गिलास ग्राहकों के लिए बनाए जाते हैं। विशेष बात यह है कि इस दुकान में, लस्सी को पुरानी शैली के साथ बनाया गया है और इसके साथ, विशेष मसालों वाला पनीर भी खाने के लिए नरम और स्वादिष्ट है।

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दुकान 1947 में खोली गई थी

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स्थानीय 18 को अधिक जानकारी देते हुए, दुकान के मालिक की तीसरी पीढ़ी, कमदीप सिंह ने कहा कि यह दुकान 1947 में उनके दादा सरदार लाल सिंह द्वारा शुरू की गई थी, फिर वह पाकिस्तान से भारत आए थे। उन्होंने बताया कि दुकान में, पनीर, दही, क्रीम से बने होते हैं, लेकिन गर्मियों में लोग निश्चित रूप से हमारे लस्सी को स्वाद के साथ पीते हैं।

लोग लस्सी के पागल हैं

उन्होंने कहा कि यह लस्सी एक देसी शैली में अच्छी तरह से तैयार है और इसके ऊपर क्रीम की मोटी परत लस्सी को अधिक आकर्षित करती है। उन्होंने बताया कि हर व्यक्ति जो अंबाला में बाहर से आता है, तब वह निश्चित रूप से हमारी लस्सी का स्वाद लेता है। उन्होंने बताया कि इन सभी वस्तुओं को पूरी तरह से शुद्धता के साथ पुरानी शैली में तैयार किया गया है और हम लस्सी को लोगों के सामने तैयार करते हैं।