सर्दी के मौसम में पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इस दौरान लार का उत्पादन कम हो जाता है। सर्दियों में लोगों को भारी और मसालेदार खाना खाने की इच्छा होती है, जिससे एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो जाती है। स्वस्थ आहार अपनाने से पेट को राहत मिलती है और एसिडिटी की समस्या से बचा जा सकता है। पाचन संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो हल्के हों और आसानी से पच जाएं। इस लेख में हम उन छह खास चीजों के बारे में बता रहे हैं, जिनके सेवन से सर्दी के मौसम में एसिडिटी की समस्या से राहत मिल सकती है।

ठंड के मौसम में खरबूजा, पपीता, नाशपाती जैसे खट्टे फलों का सेवन न करें। ये कम एसिड वाले फल हैं और इनमें भरपूर मात्रा में एंजाइम होते हैं। पपीते में मौजूद पपेन प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है ताकि एसिड जमा न हो। संतरे या अनानास का सेवन नहीं करना चाहिए।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सर्दियों में गाजर, पालक और उबली हुई ब्रोकली जैसी सब्जियों का सेवन करें, इनमें मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है, जो एसिड रिफ्लक्स की समस्या को दूर करता है। शकरकंद को भूनकर या मैश करके खाएं। यह पीएच स्तर को स्थिर रखता है।

एसिडिटी से बचाव के लिए अपने आहार में डेयरी के हल्के और स्वस्थ विकल्पों को शामिल करना फायदेमंद होता है। बादाम का दूध और कम वसा वाला दही अच्छे विकल्प हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट की अंदरूनी परत को शांत रखने और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। अगर दही को अदरक, खासकर ग्रीक दही के साथ लिया जाए तो यह पेट की सूजन को कम करने में सहायक होता है। अदरक एसिड रिफ्लक्स की समस्या को भी नियंत्रित करने में मदद करता है।

एसिडिटी से बचने के लिए लीन प्रोटीन का सेवन करें। इसलिए ग्रिल्ड चिकन, मछली या टोफू को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं. लीन प्रोटीन का सेवन करने से पेट भारी नहीं लगता। इसके साथ ही भोजन के बाद सौंफ चबाएं, इसमें मौजूद एनेथोल यौगिक जीआई मांसपेशियों को आराम देता है।