रियो डी जनेरियो: एक अविस्मरणीय अनुभव
रियो डी जनेरियो जा रहे हैं? यहां उन बारों की सूची दी गई है जहां आपको जाना चाहिए
रियो डी जनेरियो, ब्राज़ीलियाई शहर, दुनिया में सर्वश्रेष्ठ पर्यटन स्थलों में से एक है। यदि आप इस तरफ जा रहे हैं, तो यहां कुछ ऐसे बार हैं जहां आप जरूर जाने चाहिए।
1. क्रिस्टो रेडेंटर बार और रेस्तरां: यह बार रियो के सबसे प्रसिद्ध प्रतीक क्रिस्टो रेडेंटर के नीचे स्थित है और शानदार दृश्य प्रदान करता है।
2. कोपाकाबाना बीच बार: कोपाकाबाना बीच पर स्थित यह बार समुद्र तट के पास बैठकर आनंद लेने का एक शानदार मौका प्रदान करता है।
3. बार दू गोवर्नो: यह बार अपने लोकप्रिय कॉकटेल और उत्कृष्ट वातावरण के लिए जाना जाता है।
4. बार डो आर्को: इस बार में आप अमेरिकी और ब्राज़ीलियाई संस्कृतियों का मिश्रण देख सकते हैं और उत्कृष्ट पेय पदार्थ का आनंद ले सकते हैं।
इन बारों में से किसी एक में जाकर आप रियो के मनोरम वातावरण का आनंद ले सकते हैं और अपने यात्रा अनुभव को यादगार बना सकते हैं।
रियो में आप ज़्यादा पी सकते हैं और कम पी सकते हैं, और मैंने दोनों किया, और बीच में भी। कोपाकबाना के साथ-साथ इपेनेमा और लेब्लोन में, कॉकटेल गाड़ियां अच्छी तरह से फैली हुई हैं, इसलिए जब आप अपना पहला कुशलतापूर्वक मिश्रित कैपिरिन्हा समाप्त कर लेते हैं, तो आप अपना अगला ऑर्डर कर सकते हैं। कोपाकबाना शब्द की उत्पत्ति क्वेशुआ शब्द से हुई है कोपा कैगुआना इसका मतलब है चमकीला महल.
यदि आप अधिक पीना चाहते हैं, तो विकल्प दूर नहीं है, कोपाकबाना पैलेस, एक बेलमंड होटल और एक आर्ट डेको उत्कृष्ट कृति, सड़क के दूसरी ओर है। जैसा कि उनकी वेबसाइट बताती है, होटल का निर्माण 1922 में ब्राजील की आजादी के शताब्दी समारोह के दौरान किया गया था, जब तत्कालीन राष्ट्रपति एपिटासियो लिंडोल्फो दा सिल्वा पेसोआ दुनिया में सबसे शानदार होटल का निर्माण करके इस अवसर को चिह्नित करना चाहते थे।
राबो डी गैलो लिज़ कॉकटेल बार
जब मैं अपनी उबर से उतरता हूं और कॉकटेल की तलाश में घूमता हूं तो बूंदाबांदी हो रही होती है। मेरे विकल्प या तो सिप्रियानी या पेर्गुला प्रतीत होते हैं, दोनों ही पूल में बज रहे हैं। पेर्गुला, जिसमें एक अल फ्रेस्को अनुभाग है, को मेरा वोट मिलता है।
एक सप्ताह पहले साओ पाउलो में मेरे आगमन पर, एक स्थानीय बार मालिक ने मुझे राबो डी गैलो नामक कॉकटेल आज़माने की सलाह दी, जो मूल रूप से मैनहट्टन का ब्राज़ीलियाई संस्करण है, जहाँ बुर्बन को कैचाका (ब्राज़ीलियाई रम) के साथ मिलाया जाता है तब से, मैं शिकार पर हूं लेकिन मैं जहां भी जाता हूं वहां से निकल आता हूं और कोपाकबाना पैलेस भी इससे अलग नहीं है। मैं इस्तीफा देकर उनके नियमित मेनू की ओर मुड़ता हूं। शुरुआती खंड का शीर्षक ब्रासिलिडेड है, और जैसा कि नाम से पता चलता है, यह ब्राज़ील की वनस्पतियों और जीवों से प्रेरणा लेता है।
जंबुजादा सॉर एक्सप्लोरर बार
जिस पेय ने मेरा ध्यान खींचा उसका नाम मारियोला है, जिसमें स्थानीय YVY जिन का उपयोग किया जाता है, जिसके बारे में मैंने अच्छी बातें सुनी थीं। अन्य सामग्री हैं केले का सिरप, खट्टी क्रीम और अदरक का झाग। इसे पुराने जमाने के गिलास में किनारे पर अदरक कैंडी वेफर के साथ परोसा जाता है। जैसा कि कोई उम्मीद कर सकता है, झाग आंख को और नाक पर अदरक को भाता है। फोम पेय को एक सुंदर बनावट भी देता है, अदरक और साइट्रस केले के सिरप के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, और एक दूसरे पर हावी हुए बिना, कॉकटेल कभी भी मिठास में नहीं बदलता है।
रात के लिए मेरा अगला पड़ाव एक होल-इन-द-वॉल बार है, जो कोपाकबाना के ठीक बाहर स्थित है, जिसे बिप बिप कहा जाता है, जिसकी स्थापना अल्फ्रेडो जैसिंटो मेलो ने की थी, जिनका 2019 में निधन हो गया। रियो सांबा का एक विशेष व्यक्तित्व बिप बिप एक महान छोटा बच्चा है। जैज़ बार, यह केवल खड़े होने का कमरा है। जैसे ही यह खुलता है, मैं पहुंच जाता हूं और देखता हूं कि हर उम्र के संगीतकारों की एक श्रृंखला, कुछ वाद्ययंत्रों के साथ, अंदर आते हैं और बार के केंद्र में पंक्तिबद्ध कुछ कुर्सियों पर कब्जा कर लेते हैं
मारियोला पेर्गुला बार
वर्तमान मालिक हाथ में डायरी लिए बाहर बैठा है। एक स्व-सेवा बार कमरे के अंत में स्थित है, और यह विश्वास पर संचालित होता है। आप जो चाहते हैं उसे डालें या उठाएँ, वापस आएँ, और मालिक को बताएं और वह एक चालू टैब रखता है जिसे आप जाते समय निपटान कर देते हैं। भीड़ एक तरह की है, स्थानीय लोग और पर्यटक समान रूप से, फुटपाथ पर भीड़ लगाए हुए हैं, हाथ में ब्रह्मा बीयर की बोतलें हैं और हम कुछ बेहतरीन चोरो और सांबा संगीत सुन रहे हैं।
अगला दिन मुझे बोहेमियन सांता टेरेसा पड़ोस में वापस ले जाता है। रियो में बस दो दिन, और मुझे कैरिओका के स्थानीय निवासी जैसा महसूस हो रहा है। फिर भी, मैं अभी भी Google का उपयोग करता हूं, और स्थानीय कॉकटेल बार की त्वरित खोज मुझे द एक्सप्लोरर तक ले जाती है, जो एक पहाड़ी पर एक छोटे से होटल के कोने में एक प्यारा सा बार है।
मैं बरामदे में बैठा सुहावने मौसम का आनंद ले रहा हूं। यह खुशी का समय है और मैंने दो पेय, हुकर्स म्यूल और जंबुजादा खट्टा, जंबुजादा, अबाकाक्सी (अनानास) और खट्टा का मिश्रण, पी लिया है। जंबुजादा एक मलाईदार पेय है जिसमें जम्बू के फूल के साथ कचाका (गन्ने की भावना से बनी ब्राजीलियाई रम) का तीखा स्वाद होता है। यह मुंह को हल्का सुन्न करने वाला, अमेज़ॅन का जम्बू फूल प्रभाव है।
स्वाद से प्रेरित होकर, मैं अपने लिए अगला जम्बू ट्रिम पाने के लिए अपने हैप्पी आवर भत्ते का उपयोग करता हूं। इसके श्रृंगार में एक माई ताई, इसमें जंबुजादा को डार्क रम के विकल्प के रूप में दिखाया गया है। दोनों ने कॉकटेल पिया और मेरा स्टेक भी पी लिया, मैंने पड़ोस में टहलने जाने और सुंदर दृश्य के साथ एक आरामदायक छोटी बार खोजने का फैसला किया, जहां मैंने रात के लिए आखिरी बीयर पी।
अगले दिन, मैं लिज़ कॉकटेल एंड कंपनी की ओर चला गया, जो कि हरे-भरे और महंगे लेब्लोन पड़ोस में मेरे एयरबीएनबी के ठीक बगल में है। हॉलीवुड-थीम वाले मेनू में कॉकटेल क्लासिक्स का एक सेट शामिल है। मैं बारटेंडर से कुछ स्थानीय चीज़ माँगता हूँ। यदि यह एक स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल है जो आपको पसंद है, तो वह कहते हैं, मैं रबो डी गैलो की सिफारिश कर सकता हूं। और देखो, रियो में मेरी आखिरी रात को मेरी तलाश पूरी हो गई है।
