मैं घटिया स्कर्टों के रैक से घिरा हुआ हूं। यह दक्षिण कोरिया के जिओलाबुक-डो (उत्तरी जिओला प्रांत) के जोंजू हनोक गांव में एक बूंदा-बांदी वाला दिन है, जहां 700 से अधिक हनोक रहते हैं – विशिष्ट लकड़ी के फ्रेम और टाइल वाली छत वाले पारंपरिक कोरियाई घर। बारिश कोई बाधा नहीं है. मैं पर्यटकों और स्थानीय लोगों के साथ हनबोक रेंटल स्टोर में जाता हूं।

मैं एक मिशन पर हूं.

लेकिन पहले, कुछ पृष्ठभूमि। पारंपरिक वास्तुकला और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों का मिश्रण, जिसमें कैफे, रेस्तरां, स्मारिका दुकानें और शामिल हैं हनबोक किराये पर स्थित, जोंजू हनोक गांव अपने इतिहास और सेल्फी-अनुकूल परिवेश के कारण सैकड़ों पर्यटकों को आकर्षित करता है। एक अतिरिक्त लाभ? दक्षिण कोरिया आगंतुकों को अपने आकर्षक कपड़े पहनने के लिए प्रोत्साहित करता है हनबोक एक पर्यटक के रूप में, यहां तक ​​कि कुछ ऐतिहासिक स्थलों में निःशुल्क प्रवेश की भी पेशकश की जा रही है।

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के कर्मचारी हनबोक किराये का काम घड़ी की कल की सटीकता के साथ होता है और मुझे तुरंत मेरे आकार में रंगीन विकल्प दिखाए जाते हैं। इन्हें एक घंटे के लिए 9,000 वॉन (लगभग 550 रुपये से अधिक) में कहीं भी किराए पर लिया जा सकता है, साथ ही जरूरत पड़ने पर बालों के मेकओवर और आभूषणों के लिए अतिरिक्त शुल्क भी लिया जा सकता है।

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एक बार मैं एक लैवेंडर और सोना चुनता हूं हनबोकमुझे स्टोर के पीछे एक कमरे में भेज दिया जाता है, जहाँ कई महिलाएँ मेरी मदद करने के लिए तैयार हैं और अन्य ग्राहक हैनबोक पहनते हैं। एक बार जब हम तैयार हो जाते हैं, तो और भी महिलाएँ हमारे बालों पर काम करने के लिए तैयार होकर इंतज़ार कर रही होती हैं; एक आंशिक जूड़ा, एक अपडू, या एक आकर्षक पोनीटेल – इन सभी में बहुत सारे बाल आभूषण, क्लिप और कंघी हैं जो उन्होंने बिछाई हैं।

हमने कट्टरपंथियों में से एक को चुना है हनबोक किराये की दुकानें, जिनमें डीएसएलआर से लेकर पेशेवर फोटोग्राफर और रंगीन पृष्ठभूमि शामिल हैं। हम पोज़ देते हैं और फिर अपने हैनबोक्स को घुमाने के लिए बाहर ले जाते हैं, गाँव की सड़कों पर चलते हुए अपनी फ्लोटी स्कर्ट (जिन्हें संभालना आश्चर्यजनक रूप से आसान होता है) में के-ड्रामा नायिकाओं की तरह महसूस करते हैं। जबकि कई परिवार, जोड़े और पर्यटकों के समूह पूरे दिन के लिए हैनबोक किराए पर लेना चुनते हैं और फिर इधर-उधर टहलते हैं, हम एक घंटे के लिए अपना पहनते हैं और फिर अनिच्छा से अपने कोरियाई मेकओवर को अलविदा कह देते हैं।

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नन की रसोई

बेगयांगसा मंदिर, दक्षिण जिओला में | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

जिओलानम-डो (दक्षिण जिओला) प्रांत के सुंदर बेगयांगसा मंदिर में रंगीन चीनी मिट्टी की अलमारियों से सुसज्जित लकड़ी के पैनल वाले भोजन कक्ष में, हम सीधे बौद्ध मंदिर की रसोई से मंदिर के व्यंजनों का स्वाद चखने के लिए तैयार हैं।

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जबकि कोई एक दिन के लिए मंदिर जा सकता है और वहां के मठ का पता लगा सकता है, बेग्यांगसा में एक लोकप्रिय मंदिर प्रवास कार्यक्रम है जो बौद्ध-नन-और-शेफ जियोंग क्वान से मिलने और खाना पकाने की कक्षा में भाग लेने के विकल्प के साथ आता है, जो नेटफ्लिक्स पर दिखाया गया है। शेफ की मेज. इस तथ्य के बावजूद कि वह न तो औपचारिक रूप से प्रशिक्षित है और न ही किसी रेस्तरां से संबद्ध है, जियोंग ने दुनिया भर में मंदिर के व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

जियोंग क्वान | फोटो साभार: एस पूर्वजा

हम जो खाना खाने बैठते हैं वह शाकाहारी, प्याज और लहसुन रहित होता है, जिसमें बड़े पैमाने पर मौसमी सामग्री वहां के बगीचों में उगाई जाती है। इसमें हल्के तले हुए कमल के तने, हल्की-सी उमामी किमची, शोरबादार साग का एक आरामदायक कटोरा, सब्जी पैनकेक और उसकी विशेषता – शिइताके मशरूम हैं।

अपना स्वस्थ, फिर भी हार्दिक भोजन समाप्त करने के बाद जियोंग हमारे साथ जुड़ जाता है; और हम तुरंत आश्चर्यचकित हो जाते हैं। वह सावधानी से हरी चाय बनाती है और हमें धीरे-धीरे गर्म पेय पीने और उसका स्वाद लेने का निर्देश देती है। “मंदिर का भोजन आपके स्वास्थ्य और उपचार के लिए, शारीरिक और मानसिक रूप से, दोनों के लिए अच्छा है,” वह कहती हैं, उस भोजन के बारे में जिसे हमें चखने का अवसर मिला है। हमसे पूछते हुए कि हम कहां से हैं, वह प्राचीन भारत में बौद्ध धर्म की उत्पत्ति को देखते हुए भारत और दक्षिण कोरिया के बीच गहरे संबंध के बारे में बात करती है।

बेगयांगसा मंदिर में हमारा दोपहर का भोजन | फोटो साभार: एस पूर्वजा

मंदिर की इमारतें बेगामसन पर्वत की आश्चर्यजनक पृष्ठभूमि के सामने खड़ी हैं। ऐसा कहा जाता है कि बेगयांगसा पतझड़ में वास्तव में जीवंत हो उठता है, जिसमें आश्चर्यजनक शरद ऋतु के रंग और पत्ते लाल, पीले और भूरे रंग के क्षेत्र को कवर करते हैं।

जंगल में सोखें

दमयांग का जुकनोकवॉन बांस का जंगल | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

जंगल में स्नान करने की जापानी अवधारणा, या पेड़ों और घने पत्तों से घिरे हुए प्रकृति में खुद को पूरी तरह से डुबो देना, पिछले कुछ वर्षों में दुनिया भर में फैले कई कल्याण रुझानों में से एक है। और यही कारण है कि हम जिओलानम-डो के दमयांग शहर में जुकनोकवॉन बांस के जंगल की ओर रुख करते हैं। 3,10,000 वर्ग मीटर में फैला, बांस का विशाल जंगल इसके उपचार गुणों को गंभीरता से लेता है; आगंतुक गुड लक रोड, मेडिटेशन रोड और ओल्ड मेमोरीज़ रोड जैसे नामों के साथ चलने के लिए आठ ट्रेल्स में से चुन सकते हैं। (हम वास्तव में कुछ खड़ी-पर-नौगम्य पगडंडियों से गुजरते हुए, ठीक होने के लिए तैयार महसूस करते हैं।)

जब हम ऊँचे, लहराते बाँस के झुरमुट से गुज़रते हैं, तो हमारा गाइड बताता है कि “बाँस के जंगल में स्नान” करने से तनाव कम होता है और ख़ुशी बढ़ती है। सूरज की रोशनी पत्तियों के माध्यम से टिमटिमाती है, और रास्ते में लटकी हुई रंग-बिरंगी लालटेनें रास्ते को जितना सुंदर बनाती हैं, उतना ही उपचारात्मक भी बनाती हैं। बेशक, बहुत सारे पर्यटक हैं, फिर भी पगडंडियों पर कभी भी भीड़ या शोर-शराबा महसूस नहीं होता। ऐसा लगता है जैसे हर कोई एक ही शांत इरादे से आगे बढ़ रहा है: जितना अंदर आए थे उससे थोड़ा हल्का होकर बाहर निकलना।

जैसे-जैसे हम चलते हैं, हम झूलों और बेंचों के पास से गुजरते हैं जहां आगंतुक सब कुछ सोखने के लिए रुकते हैं, और यहां तक ​​कि सिंक पर पैर स्नान करने वाले लोगों की एक पंक्ति भी होती है जो सीधे पेडीक्योर के लिए पार्लर से बाहर दिखती है।

वहां कोरिया बांस संग्रहालय बांस शिल्प के विकास पर एक त्वरित प्राइमर प्रदान करता है, जबकि अगले दरवाजे की दुकान चेसांग को प्रदर्शित करती है – बारीक बुने हुए बांस के बक्से और टोकरियाँ जिन्हें दक्षिण कोरिया की अमूर्त सांस्कृतिक संपत्ति माना जाता है।

जब तक हम अपना रास्ता भटक चुके होते हैं (और खरीदारी कर चुके होते हैं), हम पेय के लिए बेताब होते हैं। थीम के अनुरूप, कैफेटेरिया गर्म, ताज़ा बांस चाय पेश कर रहा है। एक कप बाद, हम इस प्रचार पर विश्वास करके खुश हैं: मान लीजिए कि कोरिया ने हमें ठीक कर दिया है। अब, काश मैं भी अपना पहन सकूं हनबोक काम करने के लिए।

लेखक कोरिया पर्यटन संगठन के निमंत्रण पर दक्षिण कोरिया में थे

प्रकाशित – 04 दिसंबर, 2025 10:39 पूर्वाह्न IST