एक फ़िल्टर कर सकते हैं योद्धा लिप बाम वास्तव में आपको होटल अन्नपूर्णा की फिल्टर कॉफी के उस अविस्मरणीय घूंट में वापस ले जाता है? उत्सुकतावश, मैंने इसे आज़माया और पहली ही स्वाइप के साथ मेरा संदेह गायब हो गया। मक्खनयुक्त लिप बाम हल्का भूरा रंग छोड़ता है और अन्नपूर्णा फिल्टर कॉफी की एक अचूक आरामदायक सुगंध देता है। अन्नपूर्णा होटल्स के सीईओ जेगन दामोदरासामी कहते हैं, ”हमने एक स्मृति को बोतलबंद कर दिया है।”

कोयंबटूर स्थित अन्नपूर्णा होटल्स ने दो सीमित-संस्करण वाले लिप बाम – कॉफ़ी ब्राउन और रोज़मिल्क पिंक लॉन्च करने के लिए एक स्थायी त्वचा देखभाल ब्रांड विल्वा के साथ साझेदारी की है। जेगन इस सहयोग को पुरानी यादों, स्थिरता और दो घरेलू ब्रांडों के साझा लोकाचार में गहराई से निहित बताते हैं।

यह विचार अन्नपूर्णा की सिग्नेचर 100 प्रतिशत अरेबिका फिल्टर कॉफी से आया। रेस्तरां एक दिन में लगभग 250 किलोग्राम कॉफी बनाता है, और हालांकि ग्राउंड को हटा दिया जाता है, जेगन को एहसास हुआ कि उनमें अभी भी एंटीऑक्सिडेंट और त्वचा देखभाल के लिए फायदेमंद यौगिक हैं। “क्या हम इसे किसी उपयोगी चीज़ में पुन: उपयोग कर सकते हैं?”, उन्होंने सोचा, और अंततः लिप बाम के लॉन्च का कारण बना। उनका तर्क है, ”विल्वा एक बूटस्ट्रैप्ड ब्रांड है जो हमारे मूल्यों के अनुरूप है।”

विलवाह की सीईओ और संस्थापक कृतिका कुमारन का कहना है कि इस साझेदारी का कोंगु क्षेत्र में भावनात्मक प्रतिध्वनि है। “मेरी पहली प्रवृत्ति एक ऐसा उत्पाद बनाने की थी जिसमें एक संवेदी तत्व हो, जो स्वाद और पुरानी यादों से जुड़ा हो, और व्यापक दर्शकों को पसंद आए। एक लिप बाम आदर्श लगा, जिसमें ऐसी सुगंध हो जो स्मृतियों को जागृत करती हो।”

हालाँकि, उत्पाद को विकसित करने में चुनौतियाँ आईं, विशेष रूप से सही स्वाद प्राप्त करना। “मैं अन्नपूर्णा की अरेबिका फिल्टर कॉफी (जेनेरिक कॉफी या कैप्पुकिनो नोट्स नहीं) की सटीक सुगंध और स्वाद के बारे में विशेष था, जो अद्वितीय रोस्टिंग और ब्लेंड नोट्स को संरक्षित करता था। इसे किसी भी सिंथेटिक या कृत्रिम स्वाद का उपयोग किए बिना दोहराया जाना चाहिए,” जेगन याद करते हुए कहते हैं कि उन्होंने दोनों टीमों द्वारा कई दौर के परीक्षणों के बाद अचूक स्वाद को अंतिम रूप दिया।

रोज़मिल्क पिंक लिप बाम | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

जबकि पेय केवल कुछ तत्वों (दूध, कॉफी, चीनी) का उपयोग करता है, लिप बाम फॉर्मूला में 26 प्राकृतिक तत्व थे, प्रत्येक का अपना नोट था। हर नोट को छिपाने और फिर भी अन्नपूर्णा की सिग्नेचर कॉफी खुशबू को सामने लाने के लिए गहन परीक्षणों और कई आर एंड डी पुनरावृत्तियों की आवश्यकता थी।

बीच में, रोज़मिल्क लिप बाम जोड़ने का विचार सामने आया, यह एक और प्रतिष्ठित अन्नपूर्णा पेय है, जिसकी पुरानी यादें ताजा हैं। कृतिका कहती हैं, “फॉर्मूलेशन चुनौतीपूर्ण रहा है। क्योंकि गुलाब का दूध बच्चों के बीच लोकप्रिय है, इसलिए सुरक्षा पहली प्राथमिकता थी। हमने प्राकृतिक मक्खन, पौधों के तेल, ताजा अन्नपूर्णा कॉफी का अर्क (कॉफी ब्राउन के लिए) और रोजमिल्क पिंक वेरिएंट के लिए असली पनीर गुलाब की पंखुड़ियों का इस्तेमाल किया। सबसे बड़ी बाधा सिलिकॉन, खनिज तेल, पेट्रोलियम डेरिवेटिव का उपयोग किए बिना चमक और चमक को फिर से बनाना था। सही सुगंध बनाना और भी कठिन था।”

एक सौंदर्य ब्रांड के रूप में, कृतिका हाइपरलोकलाइज़ेशन में दृढ़ता से विश्वास करती है। “सौंदर्य की ज़रूरतें अलग-अलग क्षेत्रों, संस्कृतियों और त्वचा के रंग के अनुसार अलग-अलग होती हैं। अधिकांश भारतीय सौंदर्य उत्पाद गोरे रंग वाले उपभोक्ताओं के लिए बनाए जाते हैं। इस परियोजना के लिए, मैंने ऐसे रंग चुने जो दक्षिण भारतीय त्वचा के रंग-बिरंगे होंठों के रंग से मेल खाते हों।”

अन्नपूर्णा होटल्स ने दो सीमित संस्करण वाले लिप बाम लॉन्च करने के लिए विल्वा के साथ साझेदारी की फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

जेगन के लिए, यह एक उत्पाद से कहीं अधिक है, एक बयान है कि घरेलू ब्रांड ट्रेंडसेटिंग विचार बना सकते हैं जो ग्राहकों को सार्थक, भावनात्मक तरीके से समृद्ध करते हैं। “यह साबित करता है कि स्थानीय ब्रांड अपने ब्रांड को ‘छोड़ने’ के बिना ताकत और सम्मान के साथ एक साथ आ सकते हैं। उन्होंने दोनों ब्रांडों के ग्राहकों को एक-दूसरे के लिए स्वाभाविक रूप से खोला है,” वे कहते हैं, “नॉस्टैल्जिया ने एक बड़ी भूमिका निभाई, खासकर उन लोगों के लिए जो कोयंबटूर से दूर अन्नपूर्णा कॉफी को मिस करते हैं। जब लोग फिल्टर कॉफी या रोजमिल्क के बारे में सोचते हैं, तो मैं चाहता हूं कि अन्नपूर्णा पहला नाम हो जो दिमाग में आए। अगर इस लिप बाम ने ऐसा करने में थोड़ी सी भी मदद की, तो हमने अपना काम किया है।”

विशेष संस्करण वाले लिप बाम की कीमत प्रत्येक के लिए ₹395 या ₹699 है। वे अब सभी अन्नपूर्णा होटल आउटलेट्स, विल्वाह स्टोर्स और ऑनलाइन पर उपलब्ध हैं