फरीदाबाद: खेती अभी भी गांवों में कई परिवारों के जीवन को सज रही है। फरीदाबाद में सनपीड गांव के किसान प्रकाश इसका एक उदाहरण है, जो पिछले आठ वर्षों से लगातार खेती कर रहा है। वे कहते हैं कि अगर बुवाई सही समय पर की जाती है और बाजार में कीमत अच्छी है, तो खेती से अच्छा पैसा कमाना संभव है।
प्रकाश बलाभगढ़ के उच्च गाँव से है, लेकिन खेती के लिए, वह सनपीड गांव में भूमि को पट्टे पर दे रहा है। वे कहते हैं कि उन्होंने एक वर्ष के लिए 27 हजार रुपये के लिए तीन बीघा जमीन ली है। इसमें से, वे डेढ़ बीघा में तोरी (तरीई) की खेती कर रहे हैं और अन्य सब्जियों को बाकी भूमि पर उगाया गया है।

टोरी की खेती इस तरह से की जाती है
यह तोरी खेती में बहुत मेहनत करता है। खेत जुताई के साथ शुरू होता है, पहले खुद को प्रतिज्ञा किया जाता है, फिर एक कल्टीवेटर के साथ। इसके बाद, रिज और डोल बनाए जाते हैं, फिर बीज बोए जाते हैं। बीजों के बीच लगभग एक से दो फीट का अंतर रखा जाता है, ताकि पौधों को ठीक से बढ़ने का मौका मिल सके।

खेती के लिए, खेत को कम से कम तीन से चार बार गिरवी रखना पड़ता है। प्रकाश का कहना है कि लगभग छह पैकेट बीजों को डेढ़ बीघा भूमि में लगाए जाते हैं और एक पैकेट की लागत 230 रुपये होती है। केवल बीज की लागत लगभग आठ हजार रुपये है, जबकि कड़ी मेहनत, खाद, सिंचाई और अन्य खर्च अलग -अलग हैं।

अच्छा मुनाफा बाजार से मिल रहा है
वर्तमान में, टोरी की दर मंडी में 50 रुपये प्रति किलोग्राम हो रही है, जिसके कारण अच्छा लाभ हो रहा है। प्रकाश का कहना है कि शुरुआत में बोने वाले किसानों को अच्छी कीमतें मिलती हैं। दूसरी ओर, यदि कोई किसान देर से बोता है, तो दर फसल के समय 5 से 6 रुपये प्रति किलोग्राम तक कम हो जाती है, जिससे लागत को दूर करना भी मुश्किल हो जाता है। तोरी की फसल लगभग तीन महीने में तैयार है और अक्टूबर तक रहती है। इसके बाद, किसानों ने फिर से मौसम के अनुसार अन्य सब्जियों की तैयारी शुरू कर दी। प्रकाश का मानना ​​है कि अगर कड़ी मेहनत और सही समय है, तो खेती अभी भी एक लाभदायक सौदा है