सर्दी के मौसम में ठंड और कोहरे के कारण धूप नहीं निकलती है। जिसके कारण हमारे शरीर में विटामिन डी की कमी हो जाती है। विटामिन डी को ‘सनशाइन विटामिन’ भी कहा जाता है। यह विटामिन न सिर्फ हड्डियों की मजबूती के लिए बल्कि इम्यूनिटी और मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी जरूरी है। लेकिन जब शरीर को पर्याप्त धूप नहीं मिलती तो जोड़ों में दर्द, थकान, मांसपेशियों में कमजोरी और बार-बार बीमार पड़ने जैसी समस्याएं होने लगती हैं।

क्योंकि सर्दियों में धूप बहुत कम होती है और हर किसी के लिए घंटों धूप में बैठना संभव नहीं होता है। ऐसे में आप अपने आहार के जरिए विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको कुछ ऐसे सुपरफूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें रोजाना अपनी डाइट में शामिल करके आप बिना सप्लीमेंट के शरीर में विटामिन डी के स्तर को सामान्य बनाए रख सकते हैं।

नॉनवेज खाने वालों के लिए फैटी फिश विटामिन डी सबसे अच्छा विकल्प है। फैटी फिश में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। जो लोग मछली का सेवन नहीं करते वे अंडे का पीला भाग खा सकते हैं। अंडे की सफेदी में प्रोटीन होता है. लेकिन अंडे के पीले भाग में विटामिन डी और हेल्दी फैट होता है.

शाकाहारी लोगों के लिए मशरूम किसी वरदान से कम नहीं है। खासतौर पर वो मशरूम जो सूरज की रोशनी में उगाए जाते हैं। आपको बता दें कि मशरूम में सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर प्राकृतिक रूप से विटामिन डी का उत्पादन करने की क्षमता होती है। ऐसे में मशरूम को आहार में शामिल करना सर्दियों में प्राकृतिक रूप से विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका है।

कैल्शियम और विटामिन डी के लिए भी पनीर एक बेहतर विकल्प माना जाता है। पनीर न सिर्फ आपके शरीर को प्रोटीन प्रदान करता है, बल्कि इसमें मौजूद विटामिन डी हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और हड्डियों को अंदर से मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाता है। अगर आप नियमित रूप से पनीर का सेवन करते हैं तो इससे मांसपेशियां मजबूत होती हैं और जोड़ों का स्वास्थ्य बेहतर होता है।

आजकल बाजार में फोर्टिफाइड फूड्स का प्रचलन काफी बढ़ गया है। फोर्टिफाइड दूध और दही में विटामिन डी अलग से मिलाया जाता है। ताकि शाकाहारी आबादी में इसकी कमी को दूर किया जा सके. रोजाना एक गिलास फोर्टिफाइड दूध का सेवन शरीर की अधिकांश जरूरतों को पूरा करता है। यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और हड्डियों को पोषण देने का एक सरल और प्रभावी तरीका है।

आपको बता दें कि विटामिन डी की कमी को दूर करने के लिए सिर्फ आहार ही नहीं बल्कि सूरज की रोशनी भी बहुत जरूरी है। इसलिए रोजाना 15-20 मिनट ताजी धूप जरूर लेनी चाहिए। सर्दी के मौसम में इन चार सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें। जबकि विटामिन डी वसा में घुलनशील होता है। इसलिए इसे हेल्दी फैट के साथ लेना ज्यादा असरदार होता है. ऐसे में अगर आपको बहुत ज्यादा थकान महसूस हो तो एक बार ब्लड टेस्ट जरूर कराएं।