फरीदाबाद: यदि आप एक किसान हैं और अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो तोरी की खेती भी आपके लिए एक बेहतर विकल्प हो सकती है। दरअसल, जिले के सनपीड गांव में कई किसान गर्मियों में तोरी की खेती करते हैं और इससे, वे अपने घरेलू खर्चों को चलाते हैं। इस बार गाँव के किसानों के चेहरे खिल रहे हैं क्योंकि मंडी को तोरी की अच्छी कीमत मिल रही है। किसानों का कहना है कि इस बार आय पिछले साल की तुलना में अधिक बढ़ गई है। बाजार में भी मांग अधिक है। इस कारण से, कड़ी मेहनत के लिए सही कीमत मिल रही है। ऐसी स्थिति में, किसान जानता है कि यह कैसे खेती की जाती है और कितनी लागत होती है।

कीमत 20 से 25 किलोग्राम हो रही है
गाँव के एक किसान सुरजीत सिंह ने स्थानीय 18 को बताया कि उन्होंने इस बार ज़ुचिनी की खेती आधी एकड़ में की है। इस बार, तोरी को 20 से 25 किलोग्राम के लिए मंडी में बेचा जा रहा है, जो किसानों के लिए एक लाभदायक सौदा है। सुरजीत का कहना है कि पिछले साल कुछ खास नहीं मिला। यहां तक ​​कि कड़ी मेहनत का पैसा भी वापस नहीं ले पाया था, लेकिन इस बार कीमतें अच्छी हो रही हैं। कड़ी मेहनत सफल हो रही है और यह भी बढ़ गया है। उसी समय, गाँव के बाकी किसान भी सुरजीत की तरह खुश हैं और उम्मीद कर रहे हैं कि अगर मौसम और बाजार का समर्थन करना जारी है, तो इस बार तोरी की खेती अच्छी होगी।

इसकी खेती कैसे की जाती है
तोरी की खेती के लिए, किसान ने कहा कि मैदान तैयार करने के लिए बहुत मेहनत की जाती है। सबसे पहले, क्षेत्र को प्रतिज्ञा करना पड़ता है, पहले हीरो का उपयोग किया जाता है और फिर ट्रेनर। इसके बाद, खेत को रूट वेटर के साथ जुताई करके बराबरी की जाती है। फिर बीज को जंबल खींचकर बोया जाता है। सुरजीत ने आगे कहा कि बीज बोते समय, दो पौधों के बीच डेढ़ से दो फीट की खाई रखना आवश्यक है और बीज को कम से कम छह इंच की गहराई में बोया जाना चाहिए। लगभग 300 से 400 ग्राम बीज आधे एकड़ में लगाए जाते हैं। इसके बाद, फसल तैयार करने में 45 से 50 दिन लगते हैं।

आधा एकड़ की लागत 4 हजार रुपये
इसके अलावा, किसान ने कहा, तोरी की खेती में लागत ज्यादा नहीं आती है। कुल तीन से चार हजार रुपये की लागत आधी एकड़ में होती है। डीएपी को उर्वरक के रूप में जोड़ा जाता है। यूरिया नहीं दिया जाता है। जुताई के समय मिट्टी में डीएपी का आधा बैग जोड़ा जाता है। उसी समय, हर हफ्ते सिंचाई की जानी चाहिए, ताकि पौधों को समय पर नमी मिलती रहे।