क्रिसमस ट्री, रिच प्लम केक और कार्निवल कोयंबटूर में उत्सव के जश्न का संकेत देते हैं

स्ट्रिंग लाइट्स, रेनडियर, सितारों और बाउबल्स और 100 से अधिक भरवां टेडी बियर के साथ क्रिसमस ट्री | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

सबकी आँखों का तारा

सरवनमपट्टी में गुलजार प्रोज़ोन मॉल में स्ट्रिंग लाइट्स, रेनडियर, सितारों और बाउबल्स और 100 भरवां टेडी बियर के साथ एक सजाया हुआ क्रिसमस ट्री सेलिब्रिटी प्रतीत होता है। आगंतुक सेल्फी लेते हैं और टिमटिमाती रोशनी की पृष्ठभूमि के साथ अपने पलों का आनंद लेते हैं। लार्जर दैन-लाइफ क्रिसमस ट्री के केंद्र प्रमुख अमरीक पनेसर कहते हैं, “यदि आप संरचना को खड़ा करने के लिए उपयोग किए जाने वाले मजबूत, स्तरित मंच और शीर्ष पर चमकते सितारे को भी ध्यान में रखते हैं, तो पेड़ की ऊंचाई लगभग 50 फीट तक पहुंच जाती है।” , मॉल में एक स्टार आकर्षण है क्योंकि यह एक उत्सव कार्निवल की मेजबानी करने के लिए तैयार है जिसमें स्टिल्ट वॉकर शामिल होंगे, और एक विशाल सांता अपने बोरी के साथ घूमते हुए बच्चों का मनोरंजन करेगा।

मॉल में क्रिसमस ट्री | फोटो साभार: एएच सरफराज

बच्चों के लिए सांता किड्स बैलून रन प्रतियोगिता भी होती है। “हर साल, क्रिसमस को लेकर उत्साह होता है, और इस बार हमने उत्सव की शुरुआत करने के लिए मुख्य प्रांगण में सबसे ऊंचा इनडोर क्रिसमस ट्री स्थापित किया है,” अमरीक कहते हैं कि निर्माण के लिए बहुत सारी इंजीनियरिंग (400 किलोग्राम एमएस स्टील का उपयोग किया गया है) पेड़ का) और पेड़ को डिजाइन करने में एक समर्पित टीम द्वारा कई घंटों का काम किया गया है।

अमरिक बताते हैं, “हम पेड़ को सजाने के लिए टेडी बियर का उपयोग करना चाहते थे क्योंकि ये खिलौने बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।” दीवारों पर क्रिसमस पुष्पांजलि सजावट में एक छोटा लाल टेडी बियर भी शामिल है। आर्ट इवेंट्स की स्मिता नायर कहती हैं, ”यह एक दो-परत वाला क्रिसमस ट्री है और इसलिए यह आसान नहीं है,” जिन्होंने अपनी टीम के साथ इस विशाल पेड़ को आकार देने के लिए 15 दिनों का शेड्यूल बनाया था। “इस मजबूत पेड़ का वजन 400 किलोग्राम है। हमने निर्माण की परतें शुरू करने से पहले एक मजबूत कोर बनाया। 14 फीट की संरचना को सजावट और रोशनी के साथ एक टुकड़े के रूप में उठाया गया और आधार पर रखा गया। हमने देश भर से लाए गए लगभग 100 नरम टेडी बियर को घंटियों और सितारों के साथ पेड़ पर इस्तेमाल किया है, ”वह बताती हैं।

यह विचार खरीदारों को आकर्षित करने के लिए है क्योंकि यही वह समय होता है जब ब्रांड सीजन के अंत में वार्षिक बिक्री करते हैं। “माहौल उत्सवपूर्ण है। लोग खरीदारी करते हैं, सेल्फी खींचते हैं और आम तौर पर अच्छा समय बिताते हैं। हम एक शानदार क्रिसमस मनाना चाहते हैं और उत्सव की शुरुआत करना चाहते हैं।”

5 जनवरी तक चलने वाले कार्निवल में मनोरंजन कार्यक्रम, कैरोल्स, संगीत शो, डीजे नाइट्स, फूड फेस्टिवल और कलाकारों द्वारा प्रदर्शन, बच्चों के लिए प्रतियोगिताएं शामिल हैं। खरीदारों के लिए 10 लाख के पुरस्कार जीतने के लिए एक लकी ड्रा भी है।

सभी सड़कें प्लम केक की ओर जाती हैं

त्योहारी सीज़न के लिए आरएस पुरम में कोवई केआरएस बेकरी में रिच प्लम केक, बादाम आइसिंग केक और 50 से अधिक सजावटी केक प्रदर्शित किए जाएंगे। 1960 में शुरू की गई केआरएस बेकरी के संस्थापक रंगास्वामी के पोते और चौथी पीढ़ी के मालिक केएस नरेश कहते हैं कि परंपरागत रूप से, ग्राहक क्रिसमस के दौरान प्लम केक खरीदते हैं। हालाँकि, हाल के वर्षों में, वे प्लम केक के साथ-साथ ताज़ा क्रीम केक भी खरीदते हैं और नए साल के लिए कस्टमाइज़्ड केक की माँग होती है। जबकि केक पर आकर्षक फूलों की सजावट सबसे लोकप्रिय पसंद है, वे आदमकद केक भी डिजाइन और अनुकूलित करते हैं, उदाहरण के लिए लंदन ब्रिज का 12 फुट ऊंचा केक।

रिच प्लम केक | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

हालाँकि, रिच प्लम केक ग्राहकों को आकर्षित करना जारी रखता है। नरेश कहते हैं, “हम खजूर, अंजीर, चेरी, किशमिश, कैंडिड संतरे का छिलका, अदरक का छिलका सहित 12 प्रकार के सूखे मेवे मिलाते हैं और उन सभी को घर में बनी वाइन में भिगोते हैं। हर केक एक छोटे सांता के साथ आता है जो बच्चों के चेहरे पर तुरंत मुस्कान ला देता है।”

केआरएस बेकरी, लोकमान्य स्ट्रीट (पूर्व) आरएस पुरम में। कीमतें ₹600 से शुरू होती हैं। विवरण के लिए, 9159822022/9159833033 पर कॉल करें

मौसम का स्वाद

सूखे मेवों और फलों की चटनी से बना प्लम केक, कोयंबटूर की सबसे पुरानी बेकरियों में से एक, बालाजी एंड कंपनी बेक्स की विशेषता है। | फोटो साभार: शिव सरवनन एस

किशमिश, नट्स, कैंडिड फलों और मसालों से भरपूर, बिना अल्कोहल के बनाया जाने वाला रिच, डार्क, प्लम केक, जो कि बिग बाजार स्ट्रीट पर श्री बालाजी एंड कंपनी बेकर्स की विशेषता है, उत्सव के सप्ताहांत में ग्राहकों की एक स्थिर धारा को आकर्षित करता है। “चीनी गमपेस्ट आइसिंग के साथ हमारे समृद्ध प्लम केक में एक अद्वितीय स्वाद और स्वाद है। हम कैंडिड फलों और मेवों को फलों की चटनी में भिगोते हैं जैसे कि यह पारंपरिक रूप से क्षेत्र की बेकरियों में किया जाता था। हमारे अधिकांश ग्राहक परिवार की तरह हैं। जो लोग बचपन में हमसे मिलने आते थे वे अब अपने बच्चों को उसी स्वाद का आनंद लेने के लिए लाते हैं। इसलिए, हम अपने संस्थापकों द्वारा बताए गए उसी नुस्खे पर कायम रहते हैं,” मालिक एस ह्यूमेश कहते हैं, उन्होंने कहा कि ग्राहकों के बीच बदलती प्राथमिकताओं के कारण उन्होंने मार्जिपन फोंडेंट आइसिंग के साथ प्लम केक बेचना बंद कर दिया है। वह आगे कहते हैं, “हमारे केक का स्वाद मेरे दादाजी के समय से एक जैसा है।”

टाउन हॉल, पुलियाकुलम, और करुम्बुकादाई, पोदनूर रोड पर स्थित है। एक किलोग्राम प्लम केक की कीमत 800 रुपये है। 8525919191 पर कॉल करें