भिल्वारा जिले के खारी का लम्बा गांव के निवासी मकसूद ने अपनी पढ़ाई का उपयोग करते हुए गुलाब की खेती शुरू कर दी और अब वह गुलाब जल, गुलकंद सिरप और इत्र और अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। मकसूद के पिता सैफुद्दीन बगवान भी इस काम में उनके साथ जुड़े हुए हैं और दोनों एक साथ अपने खेतों में गुलाब की खेती कर रहे हैं।

मकसूद की कहानी उन लोगों के लिए एक उदाहरण है जो सरकारी नौकरी के बाद दौड़ते हैं और अन्य विकल्पों पर विचार नहीं करते हैं। मकसूद ने अपनी पढ़ाई का उपयोग करके एक नया रास्ता चुना और आज वह अपने परिवार के साथ एक खुशहाल जीवन जी रहा है।

मकसूद के इस अनूठे व्यवसाय ने न केवल उनके जीवन को बदल दिया है, बल्कि उन्होंने अपने क्षेत्र में एक नई पहचान भी बनाई है। उनकी कहानी उन युवाओं के लिए एक प्रेरणा है जो अपने सपनों को पूरा करने के लिए नए रास्ते की तलाश कर रहे हैं।

किसान मकसूद ने अपनी पढ़ाई में MSC B.ED किया है। अगर मुझे अपनी सरकारी नौकरी नहीं मिली, तो मैंने अपने पिता की पारंपरिक खेती का उपयोग करके और अपनी पढ़ाई का उपयोग करके गुलाब की खेती करना शुरू कर दिया। 5 से 10 लीटर गुलाब जल सोशल मीडिया के माध्यम से 30 किलोग्राम गुलाब के फूलों से गुलाब जल, गुलकंद सिरप और इत्र पर खेत पर ही बनाया जाता है।

1 लीटर गुलाब जल 200 से 250 प्रति किलोग्राम रुपये की कीमत पर भीलवाड़ा के बाजारों में बेचा जाता है। वर्तमान में, हम डिजिटल प्लेटफार्मों के माध्यम से खेत पर गुलाब जल, गुलकंद, इत्र और सिरप बेचते हैं। जो अच्छा लाभ देता है।

खेत में गुलाब जल, गुलकंद, इत्र और सिरप तैयार किए जाते हैं। एक बीघा गुलाब की खेती में, हर दिन 15 से 30 किलोग्राम गुलाब का उत्पादन किया जाता है। खेत में ही, हमने एक मिट्टी की भट्टी बनाई है, जिस पर गुलाब के फूलों को एक बड़े दिन में पानी के साथ जोड़ा जाता है और नीचे लकड़ी के साथ उठाने वाली लौ पर गर्म होता है और गुलाब के जल को भाप आसवन विधि से तैयार किया जाता है।