फरीदाबाद। बलभगढ़ के साहुपुरा गांव के किसान गर्मी के मौसम के दौरान तोरी की खेती करके अपने घर चला रहे हैं। इस खेती के साथ, उन्हें शुरुआत में कुछ आय मिलती है, लेकिन जैसे -जैसे सीजन बढ़ता है। बाजार में कीमतें गिरने लगती हैं और कमाई प्रभावित होती है। गाँव के किसान दीपचंद्र सैनी ने बताया कि उन्होंने इस बार 5 बीघों की जमीन में तोरी की खेती की है। उन्होंने खेत की तैयारी में कोई कसर नहीं छोड़ी। पहले खेत को 5 से 6 बार गिरवी रखा गया था। इसके बाद, खेत को दो बार और दो या दो बार खेत को समतल किया गया था। तब मैदान को एक मेड डोल बनाकर वर्दी बनाया गया था और तोरी के बीज लगाए गए थे।

बीज लगाने के तुरंत बाद पानी देना आवश्यक है। हर तीसरे दिन गर्मी के मौसम में, पानी को खेत में दिया जाना चाहिए, अन्यथा पौधों की पत्तियां जल जाती हैं और फसल खराब हो जाती है। दीपचंद्र का कहना है कि 5 बीघा को 9 से 10 हजार रुपये तक के बीज मिलते हैं। इसके अनुसार, पांच बीघाओं में बहुत सारे खर्च किए जाते हैं। ऊपर से, गर्मी के मौसम के दौरान बार -बार पानी देने की आवश्यकता है, जिससे बिजली की लागत को और बढ़ा देता है। कई बार बिजली समय पर नहीं आती है, तो मोटर नहीं चलती है और पानी देना मुश्किल हो जाता है।
ज़ुचिनी खेती में बहुत मेहनत और लागत है।

किसानों का कहना है कि मंडी में तोरी की कीमत शुरू में 40 से 50 रुपये प्रति किलो तक जाती है। जिसकी गुणवत्ता अच्छी है, उसे भी एक अच्छी समझ है। लेकिन जैसे -जैसे तोरी का आगमन बढ़ता है, दरें बाजार में गिरने लगती हैं। बाद में, किसी को 10 से 15 रुपये प्रति किलोग्राम बेचना पड़ता है, जिससे लागत प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है।

दीपचंद्र का कहना है कि तोरी की फसल 60 दिनों में तैयार है और किसानों ने मौसम के अनुसार खेती की है। हालांकि शुरुआत में कुछ राहत है, लेकिन धीरे -धीरे बाजार की स्थिति बिगड़ने लगती है। फिर किसान के लिए अपने परिवार के खर्चों को चलाना मुश्किल हो जाता है। इसके बावजूद, किसान हर साल हार नहीं मानते हैं और उम्मीद करते हैं कि इस बार कीमतें अच्छी होंगी और उनकी मजदूरी बरामद हो जाएगी।