फरीदाबाद: एक किसान के पास फरीदाबाद में मेले में एक स्टाल है, जहां कसूरी मेथीक ग्राहकों को आकर्षित कर रहा है। ये किसान स्वयं जैविक खेती करते हैं। ये किसान निमाराम, राजस्थान से हैं और जहां भी सरकारी मेला आयोजित किया जाता है, उन्होंने अपनी दुकानें स्थापित कीं। हाल ही में, उनकी दुकान भी सूरजकुंड फेयर में स्थित थी।

ग्राहक स्वयं अपनी दुकान के लिए तैयार हैं क्योंकि वे सभी उत्पाद बेचते हैं जो सभी जैविक हैं। नेमारम ने लोकल18 को बताया कि वह राजस्थान से है और कासुरी मेथी अपनी भूमि की है। उन्होंने बताया कि राजस्थान में, उन्होंने इसे पांच बीघाओं में खेती की है और इसमें डीएपी या यूरिया का उपयोग नहीं करते हैं।

यह फसल 8 महीने में तैयार है
वे पूरी तरह से जैविक खेती करते हैं और जीरा भी घर पर तैयार किया जाता है। उन्होंने बताया कि उनके पास सभी उत्पाद हैं, सभी जैविक हैं। कासुरी मेथी की खेती में बहुत मेहनत की जाती है, इस क्षेत्र को पहले तीन बार गिरवी रखना पड़ता है और यह फसल लगभग 8 महीनों में तैयार होती है। यह फसल सर्दियों में लगाया जाता है और इस मौसम में तैयार है।

1 पैकेट में 90 ग्राम होता है
उन्होंने यह भी बताया कि इस कासुरी मेथी की गुणवत्ता सबसे अच्छी है और यह बाजार में 600 रुपये प्रति किलोग्राम बेचती है। वे इसे पैकेट में भरते हैं, जिसमें 1 पैकेट में 90 ग्राम होते हैं। यह महीने में बहुत अच्छा लाभ कमाता है। नेमरम ने बताया कि वह लंबे समय से इसकी खेती कर रहे हैं और वह 68 साल का है। उन्होंने बताया कि यह एक बहुत ही लाभदायक सौदा है, उतना ही कठिन काम होगा, उतना ही अधिक लाभ कमाया जाता है। इसके अलावा, वे घर पर अचार और पापाड भी तैयार करते हैं, जो पूरी तरह से जैविक हैं और किसी भी उत्पाद में कोई मिलावट नहीं है।