कोलकाता का प्रतिष्ठित रेस्तरां जो हमेशा अपने जीवंत संगीत दृश्य के लिए जाना जाता है | फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

कोलकाता और जैज़-दो शब्द जो एक संगीत टेपेस्ट्री की सेपिया-टिंटेड यादों को वापस लाते हैं जो उम्र में बजते हैं। लुई बैंक्स, उषा उथुप, पाम क्रेन और कार्लटन किट्टो की पसंद ने शहर को एक निश्चित जीवंतता दी, और इसकी जैज़ आत्मा को अमर कर दिया। और, पार्क स्ट्रीट पर ट्रिंकस और ब्लू फॉक्स जैसे स्थानों ने उस आत्मा को पोषण दिया, साथ ही साथ कुश्ती केकड़े और झींगे के कॉकटेल के साथ।

ब्लू फॉक्स अपने जैज़ और भोजन के लिए प्रसिद्ध था, जबकि ट्रिंकस ने एक पूर्ण मनोरंजन पैकेज की पेशकश की, संगीत, भोजन और विविधता के शो।

जैसा कि 1960 और 1970 के दशक के जैज़ ने कलकत्ता को उतारा, इसने शहर की कॉस्मोपॉलिटन भावना को प्रतिबिंबित किया – वैश्विक प्रभावों और स्वदेशी आकर्षण का एक बैठक बिंदु। संगीत के रात के क्रेस्केंडोस प्रदर्शन से अधिक थे; वे सामूहिक अनुभव थे। आज, नॉस्टेल्जिया हर तरह की संगीत स्मृति को फ्लेवर करता है।

ट्रिनसस ने भारत में जैज़ की यात्रा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

ट्रिंकस की रोशनी की गर्म चमक की कल्पना करें, जो कि क्लिंकिंग चश्मा को दर्शाती है, आत्मीय नोटों के बीच बातचीत की लयबद्ध हमला, और मसालेदार व्यंजनों की अचूक सुगंध को उत्सुक संरक्षक के लिए फुसफुसाए। पार्क स्ट्रीट की स्पंदित लय लगभग शहर के दिल की धड़कन थी।

ट्रिंकस, वास्तव में, दशकों से विकसित हुआ है, कोलकाता की संस्कृति की बदलती लय के अनुकूल है। 1927 में फ्लरी और ट्रिनका के रूप में शुरुआत करते हुए, पार्क स्ट्रीट पर इस प्रतिष्ठित स्थल ने 1969 तक एक स्विस चाय के कमरे से एक संगीत बार में संक्रमण किया, जो कोलकाता के जैज़ दृश्य की आधारशिला बन गया। यह नाइटलाइफ़ के एक जीवंत हब में बदल गया, पौराणिक जैज़ प्रदर्शन और फर्श शो की मेजबानी। मखमली मंच, कम-स्लंग फर्नीचर और वातानुकूलित अंदरूनी हिस्सों ने इसे एक शिकागो जैज़ क्लब को पेरिस के कैफे से मिलने का एहसास दिया।

अब, ट्रिंकस एक अधिक आराम और परिवार के अनुकूल वाइब को गले लगाता है, रविवार ब्रंच के साथ जो इसकी पाक विरासत का जश्न मनाता है। अतीत की हलचल नाइटलाइफ़ ने आधुनिक स्वाद के साथ उदासीनता को और अधिक विविध अनुभव का रास्ता दिया है। रेस्तरां लाइव संगीत और एक मेनू के साथ अपनी विरासत का सम्मान करना जारी रखता है जो अपने संग्रहित अतीत को श्रद्धांजलि देता है।

USHA UTHUP का पहला लाइव प्रदर्शन Trincas में था | फोटो क्रेडिट: हिंदू अभिलेखागार

ट्रिंकस के तीसरी पीढ़ी के मालिक आनंद पुरी कहते हैं: “यह केवल संगीत नहीं है, बल्कि वाइब है। इसलिए, हमने सभी को संगीतकारों से जादूगरों तक की मेजबानी की।” उसने अपनी जैज़ विरासत को अपनाया है। ट्रिनकस में नव-लॉन्च किए गए सप्ताहांत जैज़ लंच, जहां वातावरण उदासीनता पर अधिक है। इस पुनर्मूल्यांकन ने जैज़ को सुलभ बना दिया है और एक नई पीढ़ी के लिए अपील की है। Trincas Timeline परियोजना एक समुदाय-आधारित मेमोरी प्रोजेक्ट है जो संरक्षक, संगीतकारों और इतिहासकारों से कहानियों, फ़ोटो और उपाख्यानों को एकत्र करती है, जो वर्तमान और भविष्य के संरक्षक के लिए प्रतिष्ठित स्थल का एक सांस्कृतिक खजाना बनाती है।

कोलकाता से रहने वाले गायक उषा उथुप ने ट्रिनसास में अपनी संगीत यात्रा शुरू की। 1 अक्टूबर, 1969 को उनका पहला लाइव प्रदर्शन यहां आयोजित किया गया था। उसने अपने करिश्मा, कांजिवराम साड़ियों और फूलों के साथ अपने बालों में पहले से ही जीवंत संगीत दृश्य के लिए एक अनूठा आयाम दिया। उषा कहते हैं, “मेरे पास इस शहर में सबसे अच्छे दर्शक थे। और, यह एक शानदार रन रहा है।”

1930 के दशक में कोलकाता पार्क स्ट्रीट। बाईं ओर त्रिनकेस उपनिवेशित पोर्च है | फोटो क्रेडिट: सौजन्य: ट्रिनसस

जबकि जैज़ की लोकप्रियता भारत के अन्य हिस्सों में कम हो गई है, कोलकाता ने अपनी जैज़ विरासत को पकड़ने में कामयाबी हासिल की है। यह शहर जैज़फेस्ट जैसी घटनाओं के माध्यम से जैज़ मनाना जारी रखता है, जो 1978 से आयोजित किया गया है, और जैज़ प्रेमियों को सभी से आकर्षित करता है। इस साल जनवरी में, आर्ट मीट जैज़, लुई बैंक्स और उषा उथुप ने खुशी के शहर में जैज़ के लिए स्थायी प्रेम का प्रदर्शन किया। उषा कहते हैं: “लोग अभी भी ‘स्वीट कैरोलीन’, ‘वे थे डेज’, ‘रॉबर्टा फ्लैक’ और ‘किलिंग मी कोमल’ को सुनना चाहते हैं।”