क्षेत्रफल में कमी के बावजूद भारत में गेहूं की रिकॉर्ड पैदावार

करनाल स्थित भारतीय गेहूं एवं जौ अनुसंधान संस्थान द्वारा मंगलवार को जारी आंकड़ों के अनुसार, चीन के बाद दूसरा सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक देश भारत में पिछले साल 110.55 मिलियन टन उपज दर्ज की गई, जो अब तक की सर्वाधिक उपज भी थी।

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के अंतर्गत आने वाले संस्थान के वैज्ञानिकों ने कहा कि देश में गेहूं की पैदावार 2022-23 में 3,521 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से बढ़कर इस सीजन में 3,615 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर हो गई, जो 84 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की वृद्धि है, जो अब तक का उच्चतम स्तर है।

संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. अनुज कुमार ने कहा कि दोनों मापदंडों में वृद्धि अभूतपूर्व है, जबकि गेहूं का क्षेत्रफल पिछले सीजन के 31.40 मिलियन हेक्टेयर से घटकर इस बार 31.23 मिलियन हेक्टेयर रह गया है।

पंजाब, हरियाणा में भरपूर फसल

आंकड़ों से पता चलता है कि पांच प्रमुख गेहूं उत्पादक राज्य, अर्थात् उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, पंजाब, हरियाणा और राजस्थान, कुल राष्ट्रीय उत्पादन का 91.6% उत्पादन करते हैं।

मध्य प्रदेश को छोड़कर, चारों राज्यों में गेहूं की पैदावार इस बार राष्ट्रीय औसत 3,615 किलोग्राम/हेक्टेयर से अधिक रही।

पंजाब में गेहूं की उपज 5,069 किलोग्राम/हेक्टेयर दर्ज की गई, इसके बाद हरियाणा में 4,674 किलोग्राम/हेक्टेयर, राजस्थान में 3,938 किलोग्राम/हेक्टेयर तथा उत्तर प्रदेश में 3,804 किलोग्राम/हेक्टेयर रही।

वैज्ञानिक इस बंपर उपज का श्रेय अनुकूल मौसम, जलवायु-अनुकूल बीजों की किस्मों के प्रयोग तथा फसल पर सुनिश्चित मूल्य को देते हैं।

जून में संस्थान के निदेशक का पदभार संभालने वाले गेहूं वैज्ञानिक रतन तिवारी ने कहा कि लंबे समय तक ठंड ने न केवल उत्पादन में सुधार किया, बल्कि फसल की उपज क्षमता भी बढ़ाई। निदेशक ने कहा, “मौसम के बदलते पैटर्न के बारे में किसानों में जागरूकता बढ़ रही है और वे बड़े पैमाने पर नई गर्मी-सहनशील गेहूं किस्मों की ओर रुख कर रहे हैं। इसके अलावा, सरकार द्वारा सुनिश्चित मूल्य के कारण, यह बेहतर सिंचाई और मौसम वाले क्षेत्रों में किसानों के लिए प्राथमिकता वाली फसल बनी हुई है।”

जलवायु-प्रतिरोधी किस्में

पिछले दो वर्षों में मार्च के आसपास अत्यधिक गर्मी देखी गई, जिससे गेहूं की उपज और गुणवत्ता प्रभावित हुई। 2022 में, बेमौसम बारिश के साथ भीषण गर्मी ने गेहूं के उत्पादन को लगभग 100 मिलियन टन तक सीमित कर दिया, जिससे किसानों को जलवायु-प्रतिरोधी किस्मों का विकल्प चुनने के लिए प्रेरित किया गया।

संस्थान ने जलवायु-लचीली और जैव-फोर्टिफाइड किस्में पेश कीं, जिन्हें अधिकांश राज्यों ने अपनाया, जिनमें DBW-303, DBW-327, DBW-370, DBW-371 और DBW-187 शामिल हैं, जिन्हें “मेगा किस्म या अखिल भारतीय किस्म” भी कहा जाता है।

प्रधान वैज्ञानिक अनुज कुमार ने कहा, “किसानों ने नई किस्मों को चुना और इन्हें 80% खेतों में लगाया गया है। इन किस्मों में उपज क्षमता बेहतर है और ये गर्मी को भी सहन कर सकती हैं। दिसंबर और जनवरी के महत्वपूर्ण समय में अत्यधिक बारिश न होना भी अनुकूल साबित हुआ।”