हम सभी खाना पकाने के दौरान कई प्रकार के मसालों का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, हल्दी को भोजन में लगाया जाता है। हल्दी में एक भयंकर तत्व होता है जिसे करक्यूमिन कहा जाता है, जो सूजन, एंटीऑक्सिडेंट और हीलिंग गुणों में समृद्ध है। यह छोटी सी चीज त्वचा के पाचन के लिए फायदेमंद है। लेकिन इसके साथ एक समस्या है, कि करक्यूमिन हमारे शरीर में अच्छी तरह से भंग नहीं करता है। ऐसी स्थिति में, काली मिर्च को एक साथ लेना बहुत अच्छा माना जाता है।

काली मिर्च में पिपरिन नामक एक तत्व होता है, जो 2000 प्रतिशत तक करक्यूमिन के प्रभाव को बढ़ाता है। यही कारण है कि जब हल्दी और काली मिर्च को एक साथ लिया जाता है, तो यह बहुत लाभ देता है। यह संयोजन एक साथ सूजन के लिए काम करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है, संयुक्त दर्द में आराम करता है और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को आराम देता है। तो चलिए आपको आज इस लेख में हल्दी और काली मिर्च लेने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताते हैं-

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सूजन कम है

हल्दी शरीर की सूजन को कम करती है। उसी समय, काली मिर्च में हल्के विरोधी भड़काऊ गुण भी होते हैं। जब आप इन दोनों को एक साथ मिलाते हैं, तो यह जोड़ों के दर्द, मांसपेशियों की कठोरता, पेट की सूजन और आंतरिक सूजन को कम करता है। यह गठिया, पीसीओडी, थायरॉयड या सामान्य शरीर के दर्द में फायदेमंद है।

वजन घटाने में मदद करें

हल्दी की सूजन हार्मोन को संतुलित करती है और वसा के विकास को रोकती है। काली मिर्च चयापचय को तेज करती है और कैलोरी को जलाने में मदद करती है। दोनों मिलकर पाचन में सुधार करते हैं, भूख को नियंत्रित करते हैं और वसा लॉस में मदद करते हैं।

मन और मनोदशा के लिए फायदेमंद

यदि आप अपने मूड में सुधार करना चाहते हैं, तो आप हल्दी और काली मिर्च को एक साथ लेते हैं। हल्दी स्मृति को बढ़ाती है, तनाव को कम करती है और मूड में सुधार करती है। उसी समय, काली मिर्च मस्तिष्क में अपना प्रभाव जल्दी से लाती है। यह संयोजन मानसिक थकान को ध्यान केंद्रित करने और कम करने में मदद कर सकता है। इसलिए, यह अध्ययन करने वाले छात्रों, कार्यालय के लोगों या मानसिक थकान के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।

– मिताली जैन

अस्वीकरण: इस लेख के सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी डॉक्टर या चिकित्सा पेशेवर की सलाह के रूप में इन सुझावों और सूचनाओं को न लें। किसी भी बीमारी के लक्षणों की स्थिति में, कृपया डॉक्टर से परामर्श करें।