गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट लीवर हेल्थ को इस मानसून का समर्थन करने के लिए 5 प्रभावी खाद्य पदार्थ साझा करता है

मानसून का मौसम, गर्मी की गर्मी से बहुत जरूरी राहत की पेशकश करते हुए, स्वास्थ्य चुनौतियों का एक सेट प्रस्तुत करता है जो यकृत पर अतिरिक्त तनाव डाल सकता है। विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करने, पाचन, और मेटाबोलाइजिंग पोषक तत्वों को छानने के लिए जिम्मेदार जिगर, विशेष रूप से इस मौसम के दौरान आर्द्रता, पाचन संबंधी गड़बड़ी और संक्रमणों के लिए उच्च संवेदनशीलता के कारण इस मौसम के दौरान कमजोर है।

इसके अलावा, गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (NAFLD) जैसे यकृत रोग, जिसे अब चयापचय शिथिलता से जुड़े स्टीटोटिक लिवर रोग (MASLD) के रूप में वर्गीकृत किया गया है, वृद्धि पर हैं। डॉ। वरुण तेजा, एमडी, डीएम (मेडिकल गैस्ट्रो), सलाहकार मेडिकल गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, अपोलो हॉस्पिटल्स, विशाखापत्तनम के अनुसार, MASLD मुख्य रूप से अकेले शराब की खपत के बजाय मोटापा, मधुमेह और हाइपरकोलेस्टेरोलेमिया जैसे चयापचय शिथिलता से प्रेरित है। द हेल्थ ऑफ़ द नेशन रिपोर्ट में खतरनाक आंकड़ों पर प्रकाश डाला गया: 2024 में, यकृत स्वास्थ्य के लिए जांच की गई 65% व्यक्तियों में फैटी लीवर के संकेत थे, जिनमें से 52% सामान्य यकृत एंजाइम का स्तर दिखाते थे।

बारिश के साथ कूलर के दिन, मैला जूते, और हम में से कई के लिए – एक पाचन तंत्र जो थोड़ा दूर महसूस करता है। आप इस मौसम के दौरान अपने जिगर के बारे में ज्यादा नहीं सोच सकते हैं, लेकिन शायद आपको चाहिए। यह शांत, कड़ी मेहनत करने वाला अंग मानसून के दौरान अतिरिक्त लोड पर ले जाता है। अच्छी खबर? आपकी प्लेट पर क्या है, यह एक वास्तविक अंतर बना सकता है।

चलो पांच रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों के माध्यम से चलते हैं जो आपके लिवर को अभी अतिरिक्त समर्थन दे सकते हैं।

1। हल्दी

आप अपने भोजन में हल्दी होने की संभावना रखते हैं, यहां तक ​​कि इसे देखे बिना भी। लेकिन इसके रंग और स्वाद से परे, हल्दी के पास यह यौगिक है – क्यूरकमिन – यह काफी मल्टीटास्कर है। यह सूजन से लड़ता है और ऑक्सीडेटिव तनाव को ध्यान में रखता है, दोनों यकृत स्वास्थ्य के लिए संकटमोचक हैं। आपकी करी, गर्म दूध, या यहां तक ​​कि चाय में एक चुटकी चुपचाप आपके जिगर को एक एहसान कर सकती है। कुछ भी नहीं फैंसी-बस नियमित, घर-शैली खाना पकाने।

2। ग्रीन्स

हम सभी अच्छे कारण के साथ “अपने साग खाओ” सुनकर बड़े हुए हैं। चाहे वह आपके दाल में पालक हो या रविवार को मेथी पराठा हो, ये पत्तेदार सब्जियां आपकी प्लेट को भरने से अधिक करती हैं। वे चीजों को आंत में स्थानांतरित करने में मदद करते हैं, पित्त प्रवाह का समर्थन करते हैं (जो कि यकृत पर निर्भर करता है), और बहुत अधिक वसा को चारों ओर चिपके रहने से रोकता है जहां यह नहीं होना चाहिए। कुछ भी आकर्षक नहीं है – बस धीमा, स्थिर समर्थन जहां यह मायने रखता है।

3। खट्टे फल

नींबू, संतरे, यहां तक ​​कि अंगूर, यदि आप इसे पा सकते हैं – ये फल विटामिन सी के साथ पैक किए गए हैं। यह आपके जिगर के लिए अच्छी खबर है। विटामिन सी इसे स्वच्छ घर, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने और यहां तक ​​कि खुद की मरम्मत करने में मदद करता है। ग्रेपफ्रूट में कुछ अतिरिक्त होता है – एक यौगिक जिसे नरिंगेनिन कहा जाता है – जो कि यकृत कोशिकाओं में वसा को ढेर करने से रोक सकता है। यह एक शांत प्रकार की सुरक्षा है, जो एक मीठे और खट्टे के काटने में लिपटी हुई है।

4। अदरक

अदरक के बारे में कुछ ऐसा है जो बारिश के दौरान सही लगता है। गर्मी से परे, यह पित्त उत्पादन में भी मदद करता है और सूजन को कम करता है। यह यकृत की जरूरतों के साथ अच्छा खेलता है – खासकर जब इस मौसम में पाचन धीमा हो जाता है। गर्म पानी में कुछ स्लाइस छोड़ें, या कुछ को अपनी करी में फेंक दें। कुछ भी जटिल नहीं है।

5। पपीता

पपीता आमतौर पर इसे किसी की “सुपरफूड” सूची में नहीं बनाता है – लेकिन शायद यह होना चाहिए। इसकी नरम बनावट और हल्की मिठास से परे, यह चुपचाप आपके सिस्टम को एक से अधिक तरीकों से समर्थन करता है। इसमें एंजाइम मिले हैं जो चीजों को तोड़ने में मदद करते हैं (विशेष रूप से भारी भोजन के बाद), और यह बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी जैसे सामान में समृद्ध है, जो यकृत को संतुलित और कम तनाव में रहने में मदद करता है। यह जोर से नहीं है, लेकिन यह विश्वसनीय है – पृष्ठभूमि में एक शांत सहायक की तरह।

फूड एक शानदार शुरुआती बिंदु है – लेकिन यह पूरी कहानी नहीं है। मानसून हमें धीमा कर देता है, और हो सकता है कि यह अनुस्मारक हमें चाहिए: आपके स्वास्थ्य के साथ जांच करें। थोड़ा आगे बढ़ें, थोड़ा बेहतर खाएं, और उस स्वास्थ्य स्क्रीनिंग के लिए जाएं जिसे आप बंद कर रहे हैं। भारत में जिगर के मुद्दे बढ़ रहे हैं, और वे अक्सर बहुत देर होने तक किसी का ध्यान नहीं जाते हैं।

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