फरीदाबाद। फरीदाबाद के बलभगढ़ क्षेत्र के उच्च गाँव के किसान न केवल धनिया की खेती करते हैं, बल्कि उसी क्षेत्र में अपने बीज भी तैयार करते हैं। गाँव के एक किसान सुरेंद्र सैनी का कहना है कि देसी टाइप धनिया को उनके खेतों में बोया गया है, जो न केवल सुगंधित है, बल्कि इसका बीज भी सबसे अधिक पसंद है। जैसे ही गर्मी का मौसम आता है, बीज उनमें बीज बन जाते हैं।

बीज बनने की प्रक्रिया कटाई के बाद शुरू होती है
जब धनिया तैयार हो जाता है, तो इसकी फसल को शुरुआत में दो से तीन बार काटा जाता है। इसके बाद, जैसे -जैसे गर्मी बढ़ती जाती है, फूल और बीज पौधों में आने लगते हैं। सुरेंद्र का कहना है कि बीज तैयार करने के लिए कोई विशेष कड़ी मेहनत नहीं की जानी चाहिए। केवल समय दिया जाना है और पौधों को क्षेत्र में छोड़ना होगा। जैसे ही बीज सूखते हैं, उन्हें मैदान से बाहर ले जाया जाता है।

अच्छी गुणवत्ता का बीज, अच्छी कीमत
इस बार सुरेंद्र ने बीज तैयार करने के लिए आधी बीघा भूमि छोड़ दी है। इस भूमि में लगभग 20 से 22 किलोग्राम बीज तैयार हैं। यह बीज बहुत अच्छी गुणवत्ता का है और बाजार में बहुत अधिक मांग है। स्वदेशी प्रकार का यह बीज बाजार में 250 से 300 रुपये प्रति किलोग्राम बेचा जाता है।

सुगंधित, स्वादिष्ट और टिकाऊ देसी बीज
किसानों का कहना है कि वे अगले सीज़न में इस बीज का उपयोग करते हैं और कुछ हिस्सों को बेचकर भी मुनाफा कमाते हैं। देसी प्रकार के बारे में विशेष बात यह है कि इसमें अधिक खुशबू है और स्वाद भी बेहतर है। यही कारण है कि लोग इसकी उच्च कीमत के बावजूद इसे खरीदते हैं। सुरेंद्र सैनी का कहना है कि भले ही हाइब्रिड बीज बाजार में उपलब्ध हैं, लेकिन स्वदेशी बीजों की गुणवत्ता और स्वाद का कोई मैच नहीं है।

किसानों के हित में देसी बीज बढ़ रहे हैं
गाँव के कई किसान अब इस तरह से अपने खेतों में बीज तैयार कर रहे हैं। इसके लिए उन्हें हर मौसम में बाहर से बीज खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है और लागत भी कम हो जाती है। देसी बीज की यह विधि किसानों को आत्म -अस्वीकार कर रही है।