प्रताना प्रसाद का कहना है कि बेकू, एक कैफे, बेकरी और बुकस्टोर की उनकी स्थापना, जिसने अभी -अभी जनता के लिए अपने दरवाजे खोले थे, उस तरह के “स्वार्थी स्थान को बनाने के लिए एक बहुत ही स्वार्थी स्थान से आया था जिसे मैं जाना पसंद करता था।” बेंगलुरु स्थित क्वीर प्रभावित करने वाले का कहना है कि शहर में कई अनुभवात्मक स्थान नहीं हैं, विशेष रूप से दक्षिण बेंगलुरु में, जहां बेकू स्थित है। “यह एक आम शिकायत है कि लोग बेंगलुरु के बारे में बनाते हैं: कि कुछ भी नहीं करना है, केवल रेस्तरां और पब जाने के लिए,” प्रसान कहते हैं।

बेकू, जो 17 अगस्त को एक दिन के लॉन्च इवेंट की मेजबानी करने के लिए पूरी तरह से तैयार है, इसे बदलने की उम्मीद करता है, “दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ, एक स्वतंत्र बुकशॉप और एक कैफे, और इसे एक साथ लाने के लिए,” प्रर्थना कहते हैं, जो दिल्ली में स्वतंत्र किताबों के साथ-साथ चंपाका, घर वापस आने से प्रेरित था। “मैं सिर्फ इन स्थानों में चलने की भावना से प्यार करता हूं, और मेरे करीब कुछ ऐसा करना चाहता था।”

Beku, जिसका अर्थ है कि कन्नड़ में, दोनों बेक शब्द पर एक वाक्य है (“क्योंकि बेकरी एक बड़ा हिस्सा है जो हम बेकू में कर रहे हैं”) के साथ -साथ कन्नड़ के लिए एक नोड, जो उसके दिल के करीब है। एक सच्चा-नीला बेंगालुरियन, प्रताना, जिसकी मां एक कन्नड़ लेखक हैं, ने शहर में एक यातायात संकेत पर इस नाम को संजोया। “हम में से अधिकांश बेंगलुरियन को हमारे सबसे अच्छे विचार मिलते हैं जब हम ट्रैफ़िक में फंस जाते हैं,” वह चुटकी लेती है। “मुझे लगा कि बेकू वास्तव में एक मजेदार नाम होगा क्योंकि यह उस तरह का स्थान है जो लोग चाहते हैं, जो मैं निश्चित रूप से भी चाहता हूं।”

कॉटेज-कोर-थीम वाला कैफे, जो एक 40 वर्षीय बंगले में रखा गया है “जो कि पशु चिकित्सा अस्पताल हुआ करता था”, जेपी नगर में मुख्य सड़कों में से एक पर स्थित है। “हम इसे आठ महीनों से छिड़क रहे हैं, ऐसा करने के लिए बहुत ही रोमांचक बेंगलुरु-आधारित तत्वों का उपयोग कर रहे हैं।”

उदाहरण के लिए, अंतरिक्ष के अधिकांश फर्नीचर और सजावटी तत्व शिवाजीनगर में छोटी दुकानों से दूसरे हाथ से आए हैं, जैसे कि “सरकारी कार्यालयों से बहुत सारी पुरानी कुर्सियाँ साइड में एक छोटी सी डेस्क और पीछे की ओर मूल रतन पैचवर्क के साथ,” वह कहती हैं। “वे दिखते हैं जैसे वे एक अलग उम्र से आए हैं।”

अन्य हाइलाइट्स: ईंट एक्सेंट, मॉस-ग्रीन वुडन विंडो और वुड पैनलिंग, जो अपसाइकल्ड सैल वुड और अन्य “विचित्र, इस तरह के प्यारे तत्वों से बाहर हैं,” वह कहती हैं।

बंगले के सामने के तीन कमरों में से तीन को बुकस्टोर में बदल दिया गया है, मुख्य हॉल को नीचे एक कैफे में बदल दिया गया है, गैरेज को एक बेकरी में बदल दिया गया है, रसोई को कैफे के लिए भोजन बनाने के लिए अपग्रेड किया गया है, और ऊपर की जगह घटनाओं के लिए इस्तेमाल किया जाएगा, प्रर्थना बताते हैं। वह कहती हैं, “सबसे सुंदर हिस्सा सामने का विशाल पेड़ है, जो इस संपत्ति का मेरा पसंदीदा हिस्सा है।” “यह हमारे लोगो में भी कुछ दिखाया गया है।”

बंगले के सामने वाले कमरे बुकस्टोर में बदल दिए गए हैं फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

Prarthana Beku को एक ऐसी जगह के रूप में बताता है जहाँ एक आगंतुक कुछ समय बिता सकता है, एक किताब खरीद सकता है या किसी कार्यक्रम में भाग ले सकता है, साथ ही साथ कॉफी, एक स्नैक या यहां तक कि एक पूर्ण भोजन का आनंद ले सकता है। वह कहती हैं, “हम एफ एंड बी तत्व को दूसरे स्तर पर ले जा रहे हैं क्योंकि हम पिज्जा, पास्ता, चावल के कटोरे आदि के लिए जा रहे हैं और विशेष कॉफ़ी परोसते हैं,” वह कहती हैं।

इसके अलावा, इस तरह की एक जगह होने पर, जहां कोई पुस्तकों या कला के साझा प्रेम पर बंध सकता है, लोगों के साथ जुड़ने का एक शानदार तरीका है, कुछ वयस्कों के साथ कई वयस्क संघर्ष करते हैं, जब वे कॉलेज खत्म करते हैं, तो वह कहती हैं। “मैं बस एक ऐसा स्थान हो, जो एक नियमित कैफे से अधिक लोगों के साथ सामाजिक रूप से जुड़ने की अवधारणा की पड़ताल करता है,” प्रर्थना कहते हैं, जो भी चाहते हैं कि बेकू एक ऐसा स्थान हो जो विभिन्न समुदायों का पोषण करता है, जिसमें कतार समुदाय भी शामिल है। “मैं खुद को क्वीर के रूप में पहचानता हूं, और मैंने पाया कि यह वास्तव में सीमित है – जिस तरह के स्थानों पर हम स्वागत कर सकते हैं, उनका स्वागत महसूस कर सकते हैं, सामान्य रूप से चलना महसूस करते हैं, बस मौजूद हैं।”

Beku के मेनू में पिज्जा, पास्ता, चावल के कटोरे शामिल होंगे फोटो क्रेडिट: विशेष व्यवस्था

वह कहती है कि उसने बेकु को गर्म महसूस करने और सभी प्रकार के मेहमानों के लिए स्वागत करने के साथ -साथ एक कार्यस्थल वातावरण की पेशकश करने की कोशिश की है जो विभिन्न पृष्ठभूमि के लोगों को प्रोत्साहित कर रहा है।

उसका समावेशी दर्शन भी काम पर रखने की प्रक्रिया को दर्शाता है। वह कहती हैं, “यह आतिथ्य उद्योग में शायद अपरंपरागत माना जाएगा – बहुत सारी महिलाएं, युवा लोग, क्वीर समुदाय के लोग,” वह कहती हैं, यह इंगित करते हुए कि यह डिजाइन द्वारा नहीं है, बल्कि केवल पूर्वाग्रह को हटाकर है कि बहुत से लोगों के पास हो सकता है।

“इस उद्योग में एक कार्यक्षेत्र को देखने के लिए मेरी गहरी इच्छा थी, जो महसूस करता है कि आप बस मौजूद हो सकते हैं, अपना काम कर सकते हैं और छोड़ सकते हैं, और आपको इस बात का न्याय नहीं किया जाएगा कि आप कौन हैं या आप कैसे दिखते हैं। यह एक बड़ा हिस्सा रहा है जो मैंने अपनी भर्ती के साथ किया है और जो लोग अभी बेकू में काम कर रहे हैं।”

प्रकाशित – 15 अगस्त, 2025 04:17 बजे