अन्ना नगर कई रंगों में आता है, उनमें से कुछ संयोजनों में। संयोजनों की सबसे अधिक गिरफ्तारी यह है: मसाला, दालचीनी या अदरक के स्वाद के साथ सोने और बैंगनी रंग के शेड्स।
यह चाय का समय है, दोस्तों- यदि आपने इसे पहले से ही पता नहीं लगाया है।
कम से कम पांच बैकलिट साइनबोर्ड, लाल, बैंगनी और पीले रंग के ड्रॉ टहलने वाले चाय श्रृंखला आउटलेट्स के लिए घुमक्कड़। अन्ना नगर पश्चिम में मुख्य सड़क खिंचाव के दोनों किनारों के साथ एक किलोमीटर से कम की दूरी के भीतर हर चाय ब्रांड की उपस्थिति है।
चाय के साथ इस देर से विकसित होने वाले मीटअप में कई क्षेत्रों के फ्लेवर टकरा जाते हैं। इन आउटलेट्स में, एक को विभिन्न क्षेत्रों में संसाधित चाय की पत्तियों से बनी चाय मिलती है, जिसमें असम, केरल और नीलगिरिस शामिल हैं। और तटों से परे आश्चर्य पैकेज भी हैं।
अनौपचारिक चाय पार्टी देर रात तक फैली हुई है। अजीब घंटे काम करने वाले कर्मचारी, प्रमाणित नाइट उल्लू, और होमवर्ड-बाउंड राइडर्स इसमें भाग लेते हैं।
प्रमुख आउटलेट
इस खिंचाव के प्रमुख आउटलेट्स में चाय किंग्स, चाय वला हैं; और चाय और कदी। उनका व्यवसाय कोरा फूड स्ट्रीट द्वारा प्रवर्धित है, जो ड्रॉ में भोजन करता है। हाल ही में खोली गई बैंगनी चाय भीड़ को भी खींच रही है, ज्यादातर युवा, जिन्हें चाय की चुस्की हुई चाय और आउटलेट के खुले क्षेत्र में ध्वनिक गिटार को देखा जा सकता है, रात को अच्छी धुनों और गर्म चाय के लिए दूर होकर, हर घूंट के साथ समय तक नीचे गिरता है।
पर्पल टी, केन्या में पाए जाने वाले बैंगनी पत्तियों से बना एक दुर्लभ किस्म को पारंपरिक हरे और काली चाय की किस्मों के विकल्प के रूप में टाल दिया गया है।
राम का टी हाउस, एक और अंकुरित चेन आउटलेट जो इस खिंचाव के साथ आता है, 80 के दशक के कोलंबो से अधिग्रहित एक अद्वितीय नुस्खा प्रदान करता है। इसके लिए सामग्री देश भर से खट्टा है।
इस बीच, जैसा कि प्रमुख खिलाड़ी बाजार को चलाते हैं, छोटे विक्रेताओं और क्षुद्र दुकानें, जो बढ़ती कीमतों और एक संकीर्ण बाजार से प्रभावित हुए हैं, चुटकी महसूस करते हैं। उदाहरण के लिए, साइकिल पर चाय विक्रेता, अपने व्यवसाय को चालू रखने के लिए कोरा फूड स्ट्रीट जैसे भीड़ के हॉटस्पॉट पर भरोसा करते हैं। स्थापित आउटलेट्स के विपरीत, उन्हें कीमतों को नाममात्र रखने के लिए मजबूर किया जाता है।
प्रकाशित – 17 मार्च, 2025 01:28 PM है
