करवा चौथ एक प्रतिष्ठित हिंदू त्योहार है जो मुख्य रूप से उत्तरी और पश्चिमी भारत में विवाहित महिलाओं द्वारा मनाया जाता है। यह दिन भक्ति, त्याग और प्रेम का प्रतीक है, क्योंकि महिलाएं अपने पतियों की भलाई और लंबी उम्र के लिए सूर्योदय से चंद्रोदय तक सख्त उपवास रखती हैं।
यह दिन रीति-रिवाजों और परंपराओं से भरा होता है, जिसमें भोर से पहले का एक विशेष भोजन भी शामिल है, जिसे सरगी के नाम से जाना जाता है। सास द्वारा तैयार की गई सरगी महिलाओं को दिन भर के उपवास के दौरान ऊर्जावान और पोषित रहने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
सरगी क्या है?
सरगी सिर्फ एक भोजन से कहीं अधिक है; यह एक सास से अपनी बहू के लिए आशीर्वाद और प्यार का प्रतिनिधित्व करता है। व्रत शुरू होने से पहले, सास यह विशेष भोजन तैयार करती है और इसे नए कपड़े, गहने, श्रृंगार और अन्य सामान के साथ प्रस्तुत करती है, जो इस महत्वपूर्ण दिन पर बहू के लिए सौभाग्य और समर्थन का प्रतीक है।
सरगी का महत्व
सरगी की रस्म करवा चौथ का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसका सेवन सूर्योदय से पहले किया जाता है और यह पूरे दिन व्रत रखने वाली महिला के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है। यह सास और बहू के बीच के बंधन का भी प्रतीक है, जो उनके आपसी सम्मान और देखभाल को मजबूत करता है।
करवा चौथ का व्रत न केवल पति की सलामती के लिए बल्कि बेटे, पोते और पूरे परिवार की समृद्धि, स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए भी रखा जाता है।
सरगी थाली: क्या शामिल करें
सरगी थाली एक विविध और पौष्टिक भोजन है जिसमें आम तौर पर शामिल हैं:
फल: जलयोजन और ऊर्जा के लिए आवश्यक, फल सरगी थाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
सूखे मेवे: मेवे और सूखे मेवे ऊर्जा और पोषण का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करते हैं।
घर पर बनी मिठाइयाँ: लड्डू, खीर, हलवा, या मठरी जैसी चीजें मीठा स्वाद देती हैं और पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखने में मदद करती हैं।
परांठे या रोटियाँ: साबुत गेहूं के परांठे या रोटियां ऊर्जा का लंबे समय तक चलने वाला स्रोत देते हैं।
लस्सी, छाछ, या नारियल पानी: ये पेय व्रत रखने वाली महिलाओं को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं।
दही या रायता: दही या रायता की एक छोटी सी खुराक पाचन में मदद करती है और प्रोबायोटिक्स प्रदान करती है।
करवा चौथ 2024 के लिए मुख्य अनुष्ठान
इस साल करवा चौथ आज यानि आज मनाया जा रहा है 20 अक्टूबर 2024. द्रिक पंचांग के अनुसार करवा चौथ पूजा का शुभ समय कहां से है शाम 5:46 बजे को 7:02 अपराह्न. से अनशन चलेगा सुबह 6:25 बजे जब तक शाम 7:54 बजेचंद्रमा के दर्शन के बाद समाप्त होता है।
जैसे-जैसे व्रत रखने वाली महिलाएं चंद्रमा के उदय की प्रतीक्षा करती हैं, सरगी दिन भर उन्हें सहारा देती है, जिससे त्योहार में शारीरिक पोषण और प्रतीकात्मक अर्थ दोनों जुड़ जाते हैं।
