जयपुर। मिट्टी से बना माटका या पिचर एक साधारण बर्तन नहीं है। गर्मियों के मौसम में, इस गरीब के फ्रिज को फ्रिज कहा जाता है। इसमें पानी फ्रिज की तरह ठंडा रहता है। यह मिट्टी का घड़ा ग्रामीण क्षेत्रों में अपने सबसे अच्छे कारीगरों के साथ बनाया गया है। गर्मी के मौसम के दौरान उनकी मांग में काफी वृद्धि होती है।

आयुर्वेदाचार्य डॉ। वीरेंद्र कुमार शास्त्री ने कहा कि जब बाजार आधुनिक प्रौद्योगिकी फ्रिज से भरे होते हैं, तब भी मटका अपनी उपयोगिता और महत्व साबित होता है। यह प्राकृतिक तरीके से पानी ठंडा करता है। विशेष बात यह है कि यह बिजली और पर्यावरण को नुकसान के बिना अपनी ठंड रखता है। इसके अलावा, बर्तन की मिट्टी में छोटे छेद होते हैं, जो वाष्पीकरण की ओर जाता है और पानी के तापमान को कम करता है। यह प्रक्रिया उसे देसी फ्रिज बनाती है।

प्राकृतिक खनिजों से भरा पानी पीना
बर्तन का पानी न तो बहुत ठंडा है और न ही स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यह गले के संक्रमण, ठंड जैसी समस्याओं से भी बचाता है, जो बहुत ठंडा पानी हो सकता है। इसके अलावा, बर्तन से पानी पीने से प्राकृतिक खनिजों में समृद्ध होता है क्योंकि मिट्टी से पानी में हल्के खनिज तत्व पाए जाते हैं। गांवों से लेकर शहरों तक, माटका हर घर में एक सस्ता, टिकाऊ और स्वस्थ समाधान रहा है। विशेष बात यह है कि मटका बनाने की कला भी ग्रामीण कुम्हारों के रहने का एक साधन है। स्थानीय कारीगरों को रोजगार मिलता है और मैट की बढ़ती मांग के कारण पारंपरिक हस्तशिल्प जीवित रहते हैं।

पर्यावरणीय रूप से अनुकूल मटका
आज के युग में, जब ऊर्जा संकट और पर्यावरण संरक्षण की बातचीत होती है, तो माटका जैसे स्वदेशी विकल्पों का महत्व और भी अधिक बढ़ गया है। यह न केवल हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बल्कि पर्यावरण के लिए भी अनुकूल है। इसलिए, यह कहना गलत नहीं होगा कि माटका देसी फ्रिज से कम नहीं है, आज भी सस्ता, टिकाऊ, पर्यावरण मित्र और स्वस्थ है। हमें इस पारंपरिक विरासत को संरक्षित करना चाहिए और इसे आधुनिक जीवन शैली के साथ अपनाना चाहिए।