चित्तौड़गढ़: देसी घी भारतीय घरों में रोजमर्रा के उपयोग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है, इसलिए आप और हम इसे भोजन में बहुत उपयोग करते हैं। हालांकि, बाजार में बेची गई देसी घी का मिलावट एक बड़ी समस्या है। नकली या मिलावटी घी से अल्सर और ट्यूमर जैसे गंभीर पेट रोगों का खतरा भी बढ़ जाता है। ऐसी स्थिति में, आप और हम बाजार से देसी घी ला रहे हैं, चाहे वह इसे वास्तविक पहचानने के लिए बहुत स्वतंत्र हो या फिर यह बहुत स्वतंत्र हो और यह हमारे स्वास्थ्य का दुश्मन बन सकता है। राजस्थान में, बड़े पैमाने पर नकली देसी घी को जब्त कर लिया गया है। पुलिस ने यहां एक कारखाने पर छापा मारा, पूरे 1500 किलोग्राम नकली देसी घी को बरामद किया गया है, जिसे कई राज्यों में आपूर्ति की गई थी और बाजारों के माध्यम से घरों में पहुंचा गया था। आइए विवरण में जानते हैं …

दरअसल, चित्तौड़गढ़ पुलिस ने 1,500 किलोग्राम नकली देसी घी जब्त किया, जिसमें पशु वसा, ताड़ का तेल और सिंथेटिक सार शामिल थे। यह मिलावट व्यवसाय 18 महीने तक चल रहा था। इसके बाद, कारखाने के निदेशक राजसमंद के निवासी भैरुलल गुर्जर को हिरासत में लिया गया है।

TOI की रिपोर्ट के अनुसार, जानकारी प्राप्त करने पर, डिप्टी SP Vinay Chaudhary के नेतृत्व में एक विशेष टीम ने चित्तौरी खेदा गांव में एक गोदाम पर छापा मारा। गुर्जर ने “देव मिल्क” नामक एक जीएसटी फर्म पंजीकृत किया था और ब्रांड “क्रेटाग्या” और “ओम गौ दर्शन” के तहत नकली घी तैयार कर रहा था। यह मुख्य रूप से मध्य प्रदेश और बाहर बेचा गया था।

पुलिस ने नकली घी के 15 क्विंटल, 1,200 किलोग्राम सब्जी घी, 1.5 क्विंटल ताड़ का तेल, 4 क्विंटल वनस्पति तेल, पशु वसा, सार और प्रसंस्करण उपकरण बरामद किए। नकली देसी घी को मजबूत सार के साथ छिपाया गया था, जिसे गंध द्वारा पहचाना नहीं जा सकता था। चौंकाने वाली बात यह है कि पुलिस ने दो बाल मजदूरों को भी यूनिट में काम किया।

एसपी सुधीर जोशी ने कहा कि यह कार्रवाई अवैध संचालन के खिलाफ जिले भर में चलाए जा रहे अभियान का हिस्सा है। उन्होंने कहा, “सार्वजनिक स्वास्थ्य से समझौता नहीं किया जाएगा।” उन्होंने सख्त कार्रवाई का वादा किया। मामला दर्ज किया गया है और आगे की जांच चल रही है।